سال ۲۰۱۲

Lyla Owfi January 2, 2012 20
سال ۲۰۱۲

هیچ وقت  هیجانی که مردم دنیا نزدیک سال ۲۰۰۰ داشتن رو یادم نمیره . چقدر مراسم در گوشه و کنار دنیا برگزار شد

 سال ۲۰۰۰ اومد و یازده سال بعدش هم گذشت و امروز رسیدیم به سال ۲۰۱۲

.در این مدت زمان چه بسر دنیا اومد و چه تغییراتی ایجاد شد تو بهتر از من میدونی

 یازده سال به نظرخیلی طولانی میاد اما امروز که بهش فکر میکنم میبینم با تمام بالا و پایین شدناش و اتفاقات ریز و درشتش چه توی کل دنیا و چه در دایره کوچک زندگیمون خیلی خیلی زود گذشت

تنها مسله مهم اینه که  مسیری که در این یازده سال رفتیم چقدر به مسیری که میخواستیم بریم  نزدیکه؟و اینکه هنور  چندتا کار تموم نشده توی لیست داریم

وقتی که کارهای انجام شده رو در یک کفه ترازو میذاری و کارهایی که انجام ندادی و شاید فراموش کردی در کفه دیگه کدوما سنگینترن؟ من این کار رو کردم و با یک حساب و کتاب سر انگشتی

 در شروع سال میلادی یک تصمیم جدید گرفتم و به خودم تا سه ماه یعنی تا سال نو خودمون فرصت دادم ببینم چه میکنم

کار عجیب غریبی هم نمیخوام انجام بدم .میخوام بشینم فکر کنم که من در زندگیم چکار میخواستم برای شخص خودم بکنم که به هزار و یک دلیل موفق به انجامش نبودم به عبارتی اول به خودم و خواسته هام  احترام بذارم فکر میکنم اگه من با خودم مهربون باشم و به سلامت جسمی و روحی خودم فکر کنم باعث میشه که با دیگران هم مهربون باشم و همینطور این دایره بزرگ و بزرگتر میشه

تو چی ؟ چه برنامه ای برای خودت داری ؟ بیا تو هم به خودت تا عید نوروز فرصت بده من فکر میکنم اگر برای انجام کارهامون مدت زمان کوتاه در نظر بگیریم بهتره

اولین دستور سال نوی میلادی رو دلم میخواد با یک سینی رنگ و وارنگ شروع کنم و آرزو کنم که تمام دنیا هم امسال به قشنگی و رنگارنگی این سینی بشه

تمام دنیا سر شار از عشق؛ امنیت ؛صلح و آرامش بشه .همه با هم مهربون باشن و دنیا رنگ آرامش بخودش بگیره

اینم سینی رنگی من برای سال جدید میلادی

 توی سینی هر چی که دوست داری بذار . من بیشتر به صفاتی که این سبزی ها دارند فکر میکنم

تمام این صفات رو که در سینی میذارم ؛

از سر سبزی براکلی بگیر تا خوش و خرمی فلفل های دلمه ای تمام چیزهاییه که برای خودم و خودت در سال نو آرزو میکنم

براکلی عاشق و مجنون

گل کلم سفید و پاک

هویج نارنجی شاد

ساقه کرفس ترد و جوان

خیار این سبز با نشاط همیشه همراه

فلفل های دلمه رنگی  خوش و خرم 

مواد لازم برای دیپ سفید

عشق                        بمقدار کافی

ماست                      یک فنجون

مایونز                       نصف فنجون

پنیر مازارلای رنده شده       یک چهارم فنجون

رنده پوست لیموترش تازه    یک قاشق مربا خوری

آب لیموی تازه                 یک قاشق غذا خوری

روغن زیتون اعلا              دو قاشق سوپخوری

نمک و فلفل                   هر چقدر که صلاح میدونی

مواد لازم برای دیپ سبز

عشق                                بمقدار کافی

نخود فرنگی پخته شده           دو فنجون

نعنای تازه                          نصف فنجون

آب لیموی تازه                    دو قاشق غذا خوری

روغن زیتون خوشبوی اعلا      یک چهارم فنجون

سیر عزیز                            یک حبه درشت

پنیر چدار رنده شده              یک چهارم فنجون

نمک و فلفل                       هر چقدر صلاح میدونی

اگه حاضری بریم سر درست کردن دیپ

بهتره که از غذا خُرد کن استفاده کنی که هم سریع آماده بشه هم اینکه به مچ دستت ستم نکنی

شما تمام مواد  رو در غذا خُرد کن بریز و با شادی رو شنش کن . یکی دوبار  درش رو باز کن و با قاشق دور ظرف رو پاک کن و همی بزن که موادی که به دور دستگاه چسبیدند  غریب نمونن و به جمع خوب و صمیمی دوستان اضافه بشن. اگرم این دستگاه رو نداری؛ اصلا مهم نیست کمی طول میکشه اما شدنیه با یک چنگال خوب مخلوطشون کن تا  صاف بشه . کمی از شون بچش اگه مزه رو میپسندی در ظرفهای خوشگل بریز و بذار در کنار سبزی های رنگا رنگ و در کنار اونایی که دوست داری نوش جان کن.

تا دوشنبه دیگه حسابی  با خودت مهربون باش

سفره اینترنتی فیس بوک  یادت نره 

20 Comments »

  1. fati January 2, 2012 at 1:17 AM -

    سال نو میلادی بر همه مبارک به امید سالی خوش همراه با سلامتی و صلح و صفا برای همگی ، خیلی حرفم کلیشه ایی هست ولی خلاصه با علم به اینکه دنیا پر از اتفاقات عجیب و غریب و غیر قابل پیش بینی هست بدون گفتن این حرف ها و بدون امید به آینده نمی شه این روزها رو سر کرد، به قول یکی از دوستان من با رویای گل سرخ زمستان رو سر می کنم ….

  2. Lyla Owfi January 2, 2012 at 2:39 AM -

    فاطی جان دقیقا درست میگی بدون امید نمیشه زندگی کرد

  3. shahla January 2, 2012 at 2:53 AM -

    salam leily joonam sal no ba hameh khob va badesh resid .man ham baraton arezoi shadi va salamat va omid hai faravan daram . mibosamet

  4. شاپرک January 2, 2012 at 7:07 AM -

    سلام لیلا جون
    سال جدید مبارک
    تعطیلات چطوره ؟
    من همین حالا سالاد خوردم ولی این را که دیدم بازم دلم این سالاد را میخواد.
    بووووووووووووووووووووس

  5. Lyla Owfi January 2, 2012 at 9:11 AM -

    شاپرک جون سال نو شما هم مبارک
    خوشحالم که خوشت اومد شاد باشی

  6. Lyla Owfi January 2, 2012 at 9:13 AM -

    شهلا جان ممنون از محبتت امیدوارم که همیشه شاد و سلامت باشی

  7. تستر کوچیکه January 2, 2012 at 10:50 AM -

    مرسی لیلا جونی
    ایشالله که هممون به اونچیزایی که میخوایم رسیم
    چه سینی رنگ و وارنگی مرسی خانوم :*

  8. Mehrzad January 2, 2012 at 1:05 PM -

    Dear Lyla Happy new year . Thanks for sharing your recepies during 2011. wish u the best and sweet days at your kitchen !!

  9. Lyla Owfi January 2, 2012 at 1:11 PM -

    مهر زاد عزیز سال نو شما هم مبارک و ممنون از محبت همیشگیت
    شاد باشی

  10. Lyla Owfi January 2, 2012 at 1:14 PM -

    تستر عزیز امیدوارم که شما هم به همه چیزهایی که میخوای برسی
    شاد باشی عزیزم

  11. فرشاد January 2, 2012 at 8:53 PM -

    لیلا جان با درود ، آرزو می‌کنم سال نو میلادی برای شما و خانواده گرامی‌ همراه با شادی ، تندرستی ، پیروزی و بهروزی باشد و سفره هفتگی همواره برقرار و نان گرم گرم و آب سرد سرد باشد !

  12. منیر January 3, 2012 at 3:30 AM -

    لیلی جان دیروز مطالبت رو خوندم و وقتی از سرکار بر می گشتم تمام طول مسیر به این موضوع فک کردم و این که تا عید نوروز چه هدفی رو دنبال کنم. با همسرم حرف زدم و قرارمون رو گذاشتیم. یه دنیا ممنون با این سفره اینترنتی زیبا و با احساسی که پهن کردی و مهموناتو شاد و امیدوار می کنی :*
    سال میلادی تون مبارک 😉
    راستی ظرف سبزیجاتت هم عالی شده.

  13. Lyla Owfi January 3, 2012 at 4:26 AM -

    منیر عزیز امیدوارم که تا نوروز همه کارهات همونطوری پیش بره که دوست داری
    سال نو شما هم مبارک و ممنون از محبتت

  14. Lyla Owfi January 3, 2012 at 4:28 AM -

    فرشاد جان ممنون ازتو
    منم امیدوارم که تو و خانواده عزیزت سال خوبی در پیش رو داشته باشی به امید دیدار در سال جدید

  15. saeideh January 4, 2012 at 4:37 PM -

    Lili jone aziz Happy new year to you.hope it’ll be a better
    year for every one and for the world.
    take care and keep up the good work
    love

  16. Lyla Owfi January 5, 2012 at 1:01 AM -

    سعیده جون منم امیدوارم که امسال سال خیلی خوبی برای همه باشه
    ممنون از همه محبتت

  17. soheilanosrati January 5, 2012 at 1:42 AM -

    merci soshaye besyar khoobina

  18. Lyla Owfi January 5, 2012 at 9:13 AM -

    سهیلا جان خوشحالم که خوشت اومد
    شاد باشید

  19. MarMar February 6, 2012 at 2:48 AM -

    سلام خاله جونم. خیلی جملات روون و ساده ای بود ولی برا من خیلی خوب بود و تاثیر گذار. مرسی.

  20. Lyla Owfi February 6, 2012 at 6:24 AM -

    مرمر عزیزم خوشحالم که خوشت اومد
    شاد باشی

Leave A Response »