معلم مکزیکی و بارون شکلات

Lyla Owfi June 6, 2011 19
معلم مکزیکی و بارون شکلات

ببینم  تو هم راجع به معلم مکزیکی شنیدی؟

همون که قسمت مهمی از اخبار آخر هفته گذشته رو به خودش اختصاص داده بود

بذار برات بگم

جمعه پیش در مکزیک در  حالی که بیرون یک کودکستان درگیری و تیر اندازی بین گروه های مواد مخدر بوده

یک معلم ۳۳ ساله به نام « مارتا ریورا آلانیس* »  از شاگرداش  که همه ۵ و ۶ ساله بودندمیخواد که روی  زمین دراز بکشن.  همینطور که بهشون میگفته همه چیز آرومه ؛  شروع میکنه به خوندن  شعری  که این روزها محبوب بچه هاست

شعری از  بارنی و د وستان . و این عمل باعث میشه که بچه ها حواسشون از بیرون و سر و صدای تیر اندازی پرت بشه و در آرامش این مدت رو بگذرونن

درست در زمانی که بچه ها داشتن با معلمشون ( البته به زبان اسپانیایی ) میخوندن

اگر قطره های بارون شکلات بودند

من خیلی دوست داشتم اونجا بودم

دهنم رو باز میکردم و مزه شون میکردم

در درگیری بیرون از کودکستان پنج نفر کشته میشن

این مارتا خانم فکر میکنه با موبایلش کمی فیلم بگیره که بتونه در گزارش ماهیانه  مدرسه نشان بده

«بعد هم  لینک فیلم رو میذاره روی «تویترش

این فیلم  خیلی سریع در شبکه اینترنت  پخش میشه . بعدش هم شبکه اخبار محلی اونو میذاره روی « یو تیوب » که بعد از کمی این ویدیو یک و نیم دقیقه ای بیشتر از یک ملیون تماشاچی پیدا میکنه و میشه سوژه بیشتر بلاگها و مجلات دنیا .

فیلمش رو میتونی روی یو تیوب ببینی اینجا کلیک کن

این معلم کاری کرد که بچه ها ؛زمانی که دور وبرشون دنیای واقعی داشت با  بی رحمی چهره زشتش رو نشون میداد ؛ دنیایی رنگی با بارون شکلات رو ببینند

از وقتی که این خبر رو خوندم میگم

کاشکی یکی بودکه برای ما هم شعر باران شکلات رو میخوند

یا واقعا باران شکلات میومد و من و تو و همه دنیا چشمهامون رو به روی بی رحمی های دنیا میبستیم

و وقتی که دوباره چشم باز میکردیم همه دنیا پر از صلح و صفا بود

شایدم اگر این باران شکلات به سر همه میریخت آدمهای بد و تلخ هم شیرین میشدن

و دیگه هیچ جای دنیا نمیخواست که معلمی بچه هاشو کف کلاس بخوابونه تا ….  با خوندن این مطلب ؛ فکر کردم که یک غذای مکزیکی درست کنم ؛ یک « سالسا » رو در نظر گرفتم . اما دیدم مطلب در مورد بچه ها بود و باران شکلات .برای  همین رفتم دنبال یک دستور کیک که این رو پیدا کردم « کیک شکلات مکزیکی » اینقدر طرز تهیه اش ساده بود که راستش شک کردم که خوب در بیاد . اما باور نمیکنی که چقدر کیک لطیف و خوشمز ه ای شد

الان هم که دارم اینو برات مینویسم جات  خالی دارم با یک لیوان چای دمی محشر میخورمش

 

موادی که برای  « کیک شکلات مکزیکی » لازم داری

عشق                بمقدار کافی

آرزوی روزهایی پر از آرامش و امنیت     به اندازه تمام پیمانه های دنیا

آرد سفید             دو فنجون

پودر کاکائو         نصف فنجون

شکر                 دو فنجون

کره                 نصف فنجون

روغن مایع         مجددا نصف فنجون

آب                 یک فنجون

ماست            نصف فنجون

تخم مرغ         دوتا دونه

جوش شیرین   یک قاشق چایخوری

دارچین          دوباره یک قاشق چایخوری

وانیل            نصف یک قاشق غذاخوری

شما محبت کن فرت رو روی درجه ۳۵۰ فارنهایت روشن کن . و بهش فرصت بده تا مثل قلب عاشقت گرم گرم بشه

من عاشق این دستور شدم میدونی چرا چون تمام مواد رو می ریزی توی یک کاسه و با میکسر میزنی . این یعنی آخر راحتی . خب شما هم همین کار رو بکن . بعد که تمام مواد رو ریختی  اینقدر بزن تا صاف بشه بعد در قالبت  بریز  . من در قالب های کوچک ریختم مثل همین که تو عکس میبینی ۱۲ تا کیک  کوچولو میده . شما محبت میکنی  و ۲/۳ قالب رو پر میکنی ولی اگر قالب کوچولو دوست نداری

بریزش توی یک قالب  ۱۸ در ۱۲ اینچی و با عشق تمام روُنه فرش کن و   بهش ۳۰ تا ۳۵ دقیقه فرصت بده . برای امتحان هم یک چوب کبریت رو بزن توی کیکت اگه چیزی بهش نچسبید حاضره . کیک رو  بیارش بیرون و بذار  ده دقیقه به حال خودش بمونه . بعد برش گردون  روی شبکه  تا کاملا خُنک بشه . در یک ظرف خوشگل بذارش و در کنار اونی که دوست داری بایک لیوان چای نوش جان کن  .

تا دو شنبه دیگه خونه ات غرق آرامش باشه

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره

Martha Rivera  Alanis*

19 Comments »

  1. fati June 6, 2011 at 1:24 AM -

    خیلی جالب بود، به امید بارش همیشگی شیرینی و شادی و شکلات برای همگی :)

  2. زهرا عرفانی June 6, 2011 at 3:41 AM -

    عزیزم ممنون که اینهمه لطافت و زیبایی رو با ما شریک میشی.
    روزای شیرین برات آرزو میکنم.

  3. Ghazal June 6, 2011 at 8:06 AM -

    از اینکه همیشه ۱ خبر تاپ را انتخاب میکنی و منتشر میکنی ازت ممنونم …

  4. zahra June 6, 2011 at 8:11 AM -

    fogholadeh boud mamnoun az inhameh esgho enerji mosbati ke be digaran hediyeh midahid ,shado khandan bashid:)

  5. manijeh June 6, 2011 at 12:46 PM -

    Daset Dard Nakoneh Lili jun.love,manijeh

  6. leili June 6, 2011 at 3:22 PM -

    shoma banooe eshghid ke az onja on sare donya , ba eshgh dostatona enghadr khooshhal mikonid,shoma ba en ghalbe v rohe bozorgeton vasghan banoee eshghid…beheton tabrik migam ke enghadr basafaeed,v az samim ghalb baray shoma salamati arezomanadam v enke hamishe porshor v por omid bashid.eradande banooe eshgh v dostare belog khoobeton

  7. شادی June 7, 2011 at 4:18 AM -

    آره واقعاً منم این خانوم معلم رو تحسین می کنم و با وجود این که کاش ها خیلی اثری نداره می گم که کاش یکی بود هوای ما رو اینقدر داشت…. شاید الان زندگی جور دیگه ای می شد
    مرسی برای کیک

  8. هانیه June 7, 2011 at 10:52 AM -

    خیلی دوست داشتنیه، نوشته هاتون، دست پختتون که پر از عشقه و عشق آرامش بخش اون معلم مهربون….به امید روزایی پر از بارش شکلات آرامش

  9. شکمو June 7, 2011 at 8:19 PM -

    bah bah mesle hamishe dasteton dard nakone hatman dorostesh mikonam
    rozatooooooot hamishe shokolati bashe

  10. elham June 8, 2011 at 4:59 AM -

    خانم عوفی عزیز، شما واقعا ً فوق العاده هستید. ممنون از همه ی ایمیل هاتون.
    الهام

  11. شاپرک June 8, 2011 at 9:50 AM -

    سلام لیلا جون
    متننت هم تلخی داشت و هم شیرینی ولی من از خوندن نوع نگارشت همیشه لذت میبرم

    ممنون برای دستور کیک عزیزم سیوش می کنم با آدرس خودت تا بعد درستش کنم

  12. Goltappe June 9, 2011 at 12:30 PM -

    ajab matlabi va ajab keiki!
    in dastan mano yade bache madreseyi haye zamane jang andakht. motmaennam ma ham az in moallem ha dashtim vali heif ke aksaran joore digeyi ba in masael kenar oomadan.
    mamnoon tebghe mamool aali bood

  13. شکمو June 9, 2011 at 2:03 PM -

    leila jooooooonam man ino dorost kardam kheyli khoshmaze bood dastet dard nakone axesho to veblagam gozashtam ,linke injaram dadam agar eshkali nadare booos

  14. toster koochikeh June 10, 2011 at 1:54 AM -

    salam khanoomi :)
    ba ejaze link shodin :*

  15. مطبخ رویا June 18, 2011 at 11:15 AM -

    سلام دوست مهربونم …چه قدر با لذت مطالب زیبای شما را می خونم …..واقعا عااااااالی می نویسید …

  16. azin July 24, 2011 at 3:16 PM -

    man 2 bar dorost kardam vali har 2 bar dakhelesh mesle halva shod pof ham nakard albate bare aval pof kard sard ke shod oon ham khabid albateh man jooshe shirin nadashtam az baking powder be mizane 2 barabare joosh shirin estefadeh kardam vaghti ham ke mavad ro mizadam toosh hobabhaye rizi dasht ke harche ba hamzan zadam naraft mishe rahnamaeim konin?

  17. پریسا July 26, 2011 at 10:40 AM -

    چه لذت بخش بود این خبر …
    چه با مهر می نویسید..
    چه کیکی …
    ممنون به خاطر این همه ذوق …
    برقرار باشید دوست خوبم..

  18. Lyla Owfi June 9, 2013 at 12:21 AM -

    ممنون از شما
    شاد باشید

Leave A Response »