ساندویچ میگو و تاکسی دربستی

Lyla Owfi June 17, 2013 22
ساندویچ میگو و تاکسی دربستی

 

حتما تا حالا تاکسی دربست گرفتی


مخصوصا از اونایی که عجله دارند که تورو پیاده کنند و یک مسافر دیگه سوار کنند


یکی از روزایی که تهران بودم سوار یکی از این دربستی ها شدم و اشتباه کردم که گفتم آقا من وقت دکتر وعجله دارم و اونم با گفتن نگران نباش

بموقع میرسی پاشو گذاشت رو گاز و منم همزمان ناخواسته چسبیدم به صندلی
با اینکه آدم ترسویی نیستم اما بعضی جاها که از بین ماشین ها رد میشد با خودم میگفتم دکتر که هیچی؛ کس وکارم رو هم دیگه نمیبینم
ما خیلی سریع از خیابانها ی اصلی به کوچه پس کوچه ها میرفتیم و همه موانع رو پشت سر میذاشتیم تا اینکه رسیدیم به یک تقاطع؛ با این وجود

راننده عزیز همچنان می پیچید جلوی ماشین ها و ازشون را ه میگرفت تا اینکه مماس ماشین یک خانم زد رو ترمز
یعنی به هیچ عنوان راهی نبود که راننده بتونه ازش خلاص بشه
خانم هم که ترسیده بود حسابی از خجالت راننده در اومد و سرش داد و فریاد کرد راننده هم که انگار نه انگار یکی داره خودشو میکشه بمحضی که

راه کمی باز شد دوباره با یک حرکت آرتیستی پیچید جلوی خانم و به راه ادامه داد . اما در حین عبور من که تو صندلی عقب نشسته بودم از جلوی

چشم خانم شاکی رد شدم که همان موقع خانم با حرکتی نه چندان دوستانه بلند گفت خاک تو سرت
و من بیچاره که غیر از ضربان قلبم که بد جوری تو دهنم میزد از حرکت اون خانم حس کردم تمام صورتم هم داره آتیش میگیره
راننده در بستی ده دقیقه بعدش منو جلوی مطب دکتر پیاده کرد و گفت : خانم دیدی گفتم به موقع میرسی
اصلا هم نه دست و پای لرزون منو دید و نه رنگ رخسارم رو
تمام اونروز رو حیرون بودم نه از سرعت بیحد و ورود ممنوع هایی که راننده تاکسی رفته بود بلکه از اون حرفی که اون خانم به ناحق به من گفت


اینم از ماجرای تاکسی دربستی من


بریم سر دستور این هفته


موادی که برای « خوراک میگو دربستی  » لازم داری


عشق                        بمقدار کافی


میگوی پاک شده              دو فنجون


سیب زمینی خرد شده         یک فنجون


پیاز حلقه شده               یکی اما بزرگش


سیر نازنین ریز و له شده    دوتا خوبش


رب گوجه فرنگی خوشرنگ   دو تا سه قاشق غذا خوری


پیازچه بهمراه ساقه سبز ریز شده     سه تا چهار ساقه

زرد چوبه                        یک قاشق مربا خوری


روغن زیتون یا مایع          دو تا سه قاشق غذا خوری


آب سبزیجات یا آب خالی            یک فنجون


نمک و فلفل                   هر چقدر صلاح میدونی


شما محبت کن یک ماهیتابه زیبا و متناسب رو ؛ روی حرارت متوسط بذار و روغن رو توش بریز. کمی که داغ شد سیر عزیز رو بهمراهی پیاز به

ماهیتابه اضافه کن کمی همشون بزن و بهشون فرصت بده تا تغییر رنگ بدن نوبتی هم باشه نوبت سیب زمینی هاست . اونارو اضافه کن و بهشون فرصت بده تا کمی طلایی بشن


این اتفاق که افتاد شما زرد چوبه ومیگو هارو اضافه کن یک کم که با پیاز؛ سیر و سیب زمینی که  به تفاهم رسیدن پیازچه رو بهمراهی رب به این جمع

دوست داشتنی اضافه کن بازم همشون بزن و نمک و فلفل رو اضافه کن آب رو بریز روی موادت درش رو بذار و حرارت رو ملایم کن اونقدری

بهش فرصت بده تا حسابی آب غذا جمع بشه که اگر بخواهی ساندویچش کنی کار دستت نده


این غذا بسیار سریع و خوشمزه است اما وقتی عالی میشه که کنار اونی که دوستش داری نوش جان کنی


تا دوشنبه دیگه آرامش مهمان خونت باشه


برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

22 Comments »

  1. fati June 17, 2013 at 2:53 AM -

    به نظر که خیلی خوشمزه میاد حتما درست می کنم ، ممنون

  2. Lyla Owfi June 17, 2013 at 3:09 AM -

    نوش جان فاطی عزیز
    شاد باشی

  3. mahnaz June 17, 2013 at 6:06 AM -

    salam azizam

    mesle hamisheh jaleb va dost dashtani

    fagat yek soale kelidi daram,dar aksare ghazaha sir tazeh estefadeh mikoni aya pishnahadi ham baray refe boy sir dari ?
    fekr mikonam ke intor basheh

    khosh bashi
    mahnaz

  4. Ghazal June 17, 2013 at 7:08 AM -

    لیلا جونم چرا اون خانم که راننده تاکسی مماس باهاش بود به شما اهانت کرد؟؟؟ چند بار مطلب رو خوندم فکر کردم اشتباه میکنم . بهرحال متوجه نشدم که داستان چی شد؟؟؟ چه ربطی بشما داشت؟ امیدوارم که تاحالا برگشته باشی

  5. Niloufar June 17, 2013 at 8:06 AM -

    سلام ليلى جون☺اميدوارم كه فاكتوؤ از اين خاطره در ايران بهتون خوش گذشته باشه، بلاخره هميشه نيش و نوش با همه ، ممنونم از اينكه زحمت ميكشيد و هر هفته با گفته هاى جالب و قلم شيرين و دلنشينتان ما را سهيم ميكنيد

  6. maman mimi June 17, 2013 at 9:56 AM -

    Kheli khoshmaze be nazar miyad, va lotfan darbastinsavar nacho ke khatarnake

  7. ملیحه June 17, 2013 at 10:13 AM -

    سلام لیلاجون دستت دردنکنه ازدستور ابن خوراک خوشمزه حتما درستش می کنم بوووووس

  8. Lyla Owfi June 17, 2013 at 10:55 AM -

    مهناز جان اون مقدار سیر رو که من میریزم توی غذا وقتی پخته میشه بویی نداره
    اونایی رو هم که توی سُس سالاد میریزم خب بهتره روز تعطیل میل کنید
    این تنها پیشنهاد من برای بوی سیر عزیزه:)
    ممنون از محبت همیشگیت
    شاد باشی

  9. Lyla Owfi June 17, 2013 at 10:57 AM -

    غزل جان تمام داستان سر این بود که چون راننده کوچکترین محلی به خانم راننده نذاشت
    اونم آخرین تیرش رو به سمت من پرتاب کرد
    شاد باشی

  10. Lyla Owfi June 17, 2013 at 10:59 AM -

    ممنون نیلوفر عزیز
    بقول شما همه چیز باهمه البته که اینم مسله بزرگی نبود بیشتر خنده دار بود تا ناراحت کننده
    البته الان خنده داره نه اون موقع :)

  11. Lyla Owfi June 17, 2013 at 11:01 AM -

    به به ماما می می عزیز خوش آمدید
    غذا نوش جان و دربستی هم چشم سعی میکنم دیگه سوار نشم
    شاد باشی

  12. Lyla Owfi June 17, 2013 at 11:01 AM -

    ملیحه نازنین
    نوش جان و ممنون از محبتت
    شاد باشی

  13. chefnegin June 17, 2013 at 11:09 AM -

    از دست این راننده های تاکسی که دیگه نگو

    منم گیرشون افتادم. دستگیره رو دو دستی چسبیده بودم پرت نشم این ور اونور!!!!!

    آپم و منتظرت عزیزم

    شاد باشی

  14. Lyla Owfi June 17, 2013 at 1:01 PM -

    ممنون نگین جان
    خدمت میرسم
    شاد باشی عزیزم

  15. مهسا June 18, 2013 at 8:02 AM -

    من تازه یا وبتون آشنا شدم ، همه چیز خوبه فقط اگه لطف کنین اسم غذا رو کنار اون عنوان خاطره بذارین خیلی خوب میشه آخه بعضی موقع ها در شکل هم مشخص نمیشه غذا چیه و وقتی عجله هم داریم دیگه هی باید بخونی تا به غذا برسی . ممممممنون از شما خانم با ذوق و هنرمند

  16. Lyla Owfi June 18, 2013 at 11:49 AM -

    مهسا جان خوشحالم که مهمان سفره اینترنتی شدید
    راستش رسم غذا های سفره اینترنتی اینه که اسمهای عجیب خودشون رو داشته باشن
    اما بزودی یک تغییراتی در سایت بوجود خواهد آمد که شما میتونید سریع به غذا و دستورش برسید
    شاد باشید

  17. Mahshid June 21, 2013 at 4:18 PM -

    سلام لیلا عزیز
    من به تازگی با وبسایت شما اشنا شدم.از این بابت خیلی خوشحالم.با ارزوی بهترین ها.

  18. Lyla Owfi June 22, 2013 at 5:57 AM -

    مهشید جان خیلی خوشحالم که مهمان سفره اینترنتی شدید
    امیدوارم که میزبان خوبی برای شما باشم
    شاد باشید

  19. مرمر June 23, 2013 at 3:17 AM -

    ببخشيد ميگم اين سيب زمينيها چي شدن؟

  20. Lyla Owfi June 23, 2013 at 9:05 AM -

    مرمر جان
    خیلی ممنون از تذکر ؛ راستش نمیدونم چی شد که سیب زمینی بیچاره فراموش شد
    درستش کردم
    نوش جان و شاد باشی عزیزم

  21. My Cooking in Canada July 30, 2013 at 12:19 PM -

    Salam, Sandwich-e migoo ghzayeh mahbobeh maneh, alee shodeh dasteh shoma dard nakoneh

  22. Lyla Owfi July 31, 2013 at 12:58 AM -

    My Cooking in Canada
    نوش جان شما
    شاد باشید

Leave A Response »