گپ دوستانه ؛دستور غذا ؛سفره اینترنتی

Lyla Owfi September 30, 2013 12
گپ دوستانه ؛دستور غذا ؛سفره اینترنتی

دیدی بعضی روزا جو خونه تکونی بهت دست میده و خیلی با انرژی شروع بکار میکنی؟

.خب تا اینجاش بد نیست اما امان از وقتی که این میون چشمت به آلبوم عکسی و یا يه سرى نوشته بیوفته و تصمیم بگیری که نگاهی بهشون بندازی

نگاه همان و از کار اونروز افتادن همان . دقیقا اتفاقی که دیروز برای من افتاد . در عملیات زیر و رو کردن یک کمد چشمم به مجله ای افتاد که

برای اولین بار یازده سال پیش مطلبم توش چاپ شد . مطلبی که با نوشتن یک خاطره شروع و به یک دستور شیرینی ختم میشد. بايد اعتراف

كنم كه به احتمال زياد اگر اون موقع بهم مى گفتى يازده سال ديگه يه سفره اينترنتى پهن خواهد بود كه مهمانهاى نازنينى از سر تا سر دنيا هر

.دوشنبه بهش سر ميزنن با خنده و نا باورى من روبرو ميشدى

داستان اينجورى شروع شد که یکروز یکی از مجله های ایرانی چاپ تورنتو رو ورق میزدم که به صفحه دستور غذا رسیدم. وقتى خوندمش ازخودم پرسيدم چرا باید همیشه دستور غذا ها یکجور باشه؟ چرا اينقدر خشك؟

.اسفند ماه بود و نزدیک عید و من روزها بود که بد جورى حال و هوای ایران و عید و شیرینی عید بسرم زده بود. شروع کردم به نوشتن

از یک خاطره بچگی شروع کردم و رسوندمش به  یک دستور  شیرینی خونگی؛ با یک گویش ساده درست مثل اینکه دارم برای یک دوست حرف میزنم

خلاصه نوشته ام رو برای همون مجله فرستادم و هفته بعد چاپ شد.

همین شد که از یازده سال پیش تاامروز این روش نوشتن يك مطلب يا يک خاطره و رسيدن به يك دستور غذااز طريق اون ادامه پيدا كرد

نوشتن هفتگی من توی این مدت یکی از قشنگترین اتفاقهای زندگیمه چون باعث آشنايى من با تو دوست نازنين شده

اين كه قدمت همراهى ما چقدره مهم نيست ؛ مهم اينه كه امروز تو اينجايى؛ سر اين سفره با عشق به مقدار كافى و من به اين خاطر ازت ممنونم

و اما دستور اینهفته ؛ یک مافین هلو که خیلی سریع آماده میشه و از قضا بسیار هم خوشمزه است .اگه آمادگیشو داری بریم سر درست کردنش

موادی که برای «کیک هلوی اتفاقهای خوش »لازم داری

عشق                    بمقدار کافی

آرد سفید               ۱ و ۳/۴ فنجون

شکر                     ۳/۴ فنجون

بیکینگ پودر             ۲و  ۱/۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ زده شده     یکی بزرگش

وانیل                     ۱/۴ قاشق چایخوری

هلو ی پوست کنده و ریز شده     ۱/۲ فنجون

روغن مایع               ۱/۳ فنجون

شیر                        ۳/۴ فنجون

.شما محبت کن فر رو روی درجه ۴۰۰ فارنهایت روشن کن

.در یک کاسه آرد ؛ شکر و بیکینگ پودر رو بریز و با چنگال مخلوطشون کن

.در یک کاسه دیگه شیر رو با تخم مرغ زده شده و روغن مایع مخلوط کن در آخر هم وانیل رو اضافه کن

این دوستان هم که حسابی یکدست شدند بریزشون روی مواد خشکت و با چنگال همشون بزن . فقط بحدی که تمام مواد با هم مخلوط بشن در

.آخر هلو های ریز شده رو هم به این جمع دوست داشتنی اضافه کن یک کمی مخلوطشون کن

.قالبهای کوچک مافین رو چرب کن و دوسوم قالب رو مواد بریز و با شادی روونه فرشون کن

.بیست دقیقه بهشون فرصت بده تا حسابی پف کنند و طلایی بشن

.وقتی حاضر شد در قشنگترین ظرف خونت بچینش و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن

.تا دوشنبه دیگه تا میتونی به اتفاقهای خوب زندگیت فکرکن

.برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

12 Comments »

  1. Fati October 1, 2013 at 5:33 AM -

    هميشه موفق وسلامت باشيد

  2. آوا October 1, 2013 at 6:43 AM -

    سلام لی لا جان
    من عاشق آموزش شما هستم…به به.. کیک هلو با اتفاقهای خوش که باید عشق به مقدارکافی داشته باشه …راستش..
    من قالب مافین ندارم.. میشه از این قالبهای کاغذی مافین به تنهایی استفاده کرد یا اینکه می سوزه؟؟اگه بخوام از سیب استفاده کنم باید سیب رو بپزم؟

  3. Lyla Owfi October 1, 2013 at 9:35 AM -

    ممنون فاطی عزیز
    شاد باشی

  4. Lyla Owfi October 1, 2013 at 9:39 AM -

    آوا جان من هه در همان قالبهای کاغذی درست کردم اما برای اطمینان اونا رو در قالب
    مافین گذاشتم و البته برای عکس کاغذ ها رو جدا کردم
    سیب رو هم خام میریزم
    ممنون از محبتت
    شاد باشی

  5. ninashafie October 2, 2013 at 11:18 AM -

    سلام لیلی جان وب پاکت نامه فیلتر شد
    ادرس جدید وبم
    http://nsh67.blogfa.com/
    پاکت نامه 2 است
    دوستت دارم نینا

  6. Lyla Owfi October 2, 2013 at 10:18 PM -

    ممنون نینا جان
    شاد باشی عزیزم

  7. mahtab October 3, 2013 at 2:36 AM -

    ما چه خوش شانس بودیم که شما 11 سال پیش اون روز چشمتون به اون مجله و دستور غذاش افتاد!

  8. chefnegin October 3, 2013 at 3:29 AM -

    سلام به لیلا
    به عطر خوش هلو
    به کرکهای نابش مثل صورت دخترهای قدیم…..
    سلام به عشق به میزان کافی.

    نوشته ات رو خاطره ات رو و مافینهای زیبای هلو رو دوست داشتم.
    شادیت مستدام.

  9. Lyla Owfi October 3, 2013 at 8:03 AM -

    ممنون مهتاب جان
    شما محبت دارید
    شاد باشی عزیزم

  10. Lyla Owfi October 3, 2013 at 8:04 AM -

    نگین عزیز مثل همیشه پر از محبت
    ممنونم ازت
    شاد باشی عزیزم

  11. pegah October 10, 2013 at 3:14 AM -

    سلام گرم به لیلا جون عزیزم هر وقت به وبلاگت سر می زنم پر ازانرزی میشم همیشه شاد باشی و سلامت <3

  12. Lyla Owfi October 10, 2013 at 9:08 AM -

    ممنون پگاه جان منم کلی از شما و کامنتهاتون انرژی مثبت میگیرم
    شاد باشی عزیزم

Leave A Response »