اهالی شهر قصه و کیک خرما

Lyla Owfi August 5, 2013 23
اهالی شهر قصه و کیک خرما

 
صدای محمود استاد محمد را از نمایش شهر قصه به یاد داری؟

بنظر خیلی ها تک گویی او در نقش خر خراط؛ یکی از بیاد ماندنی ترین مونولوگ های تاریخ تئاتر ایران است . چند روز پیش خوندم ؛ محمود استاد محمد در گذشت


.
خیلی دلم سوخت. هر کدوم از اهالی شهر قصه که بار سفر میبندند دلم خالی میشه


.
هشت یانه سالم بودکه همه جا صحبت شهر قصه بود و همه بدنبال تهیه بلیط بودند
.
یک شب منم همراه با پدر و مادر عازم تاتر شهر قصه شدم

.
بچه بودم اما اونشب یک حس خوشایند با هام بود چون اولین بار بود که همراه بزرگترا به تئاتر میرفتم

.
بعد از اون شب همه جا دیالوگهای شهر قصه دهان به دهان میچرخید

.
منم خیلی هاش رو حفظ بودم و این در حالی بود که؛ معنی عمیقی که پشت هر کدوم از جمله ها بود رو متوجه نمیشدم
.حرفهایی که هر چه بزرگتر میشدم بیشتر میفهمیدم و بیشتر از ش لذت میبردم


شهر قصه پر از شخصیت های مختلف بود که هر کدوم جذابیت خودش رو داشت .اما من نه تنها اونشب که بعد ها هم هر وقت شهر قصه رو میدیدم از حرفهای خر خراط که در مورد پدرش میگفت اشک تو چشمام جمع میشد


از روزی که این خبر رو شنیدم تمام شهر قصه و صدای هنرمنداش از قصه گو و آقا موشه بگیر تا خر خراط تو سرم رژه میره

بخصوص صدای محمود استاد محمد با تکیه کلام « حالیته

ببینم تو هم یادته؟


روحش شاد

امروز یک کیک خرما درست میکنم و با یکدنیا عشق تقدیمش میکنم به اهالی شهر قصه چه آنهایی که رفتند و چه آنهایی که هستند

موادی که برای « کیک خرمای شهر قصه » لازم داری

عشق                        بمقدار کافی


خرمای بی هسته تکه شده       یک فنجون و نیم


آب جوش                           یک فنجون


آرد سفید                        یک و یک سوم فنجون


شکر قهو ه ای                    یک فنجون


گردوی ریز شده                سه چهارم فنجون


تخم مرغ                            یکی


شیر یک                       چهارم فنجون


روغن مایع                   یک قاشق غذا خوری

پودر دارچین                 یک قاشق چایخوری

بیکینگ پودر                 یک قاشق چایخوری

جوش شیرین                 یک قاشق چایخوری

شما محبت کن فرت رو روی درجه ۳۵۰ فارنهایت روشن کن


بعد در یک کاسه کوچک خرما رو بریز و آب جوش رو بهش اضافه کن  . حسابی همش بزن تا نرم و بصورت پوره در بیاد

در یک کاسه زیبا شکر ؛تخم مرغ ؛روغن مایع و شیر رو بریز و با همزن برقی خوب بزنش وقتی مایع صاف شد

آرد رو که با بیکینگ پودر و جوش شیرین همراه شده رو اضافه کن کمی بزن حالا نوبت پوره خرماست که اون رو هم بهمراهی گردو داخل مواد میکنیم مواد که با هم مخلوط شدن در قالبهای کوچک که چربشون کردی بریز و برای مدت سی دقیقه در فر بذارش

بعد که کیکت حاضر شد در قشنگترین ظرف خونت بذار و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن


.
تا دوشنبه دیگه خونت پر از قصه های شیرین و شاد باشه


برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

23 Comments »

  1. fati August 5, 2013 at 2:48 AM -

    به به چه کیک خوشگل و خوش رنگی حتما هم خوشمزه هست ممنون

  2. Lyla Owfi August 5, 2013 at 3:20 AM -

    فاطی جون خیلی هم آسونه باید امتحانش کنی
    شاد باشی عزیزم

  3. Maman mimi August 5, 2013 at 7:05 AM -

    ضمن قبولي طاعات و عبادات شما ،اين كيك به نظر خيلي خوشمزه و مقوي مياد ، موفق باشي

  4. Lyla Owfi August 5, 2013 at 8:59 AM -

    ممنون از محبت مامان می می
    بله کیک خوبیه و خیلی هم آسون
    نوش جان و شاد باشید

  5. Niloufar August 5, 2013 at 9:13 PM -

    خدا رحمتشان كند، راستش من خيلى يادم نمياد فقط به گوشم آشناست، ليلى جون زمان بسيار با سرعت در گذر است ولى بعضى از خاطرات كودكى عجيب روشن و شفاف بنظر ميرسند، يادشان گرامى ….. از دستور كيكتون هم ممنون ، ميتونيم بدونه شكر هم درست كنيم؟ و از خرماى بيشترى استفاده كنيم كه شيرينيش كافى باشه؟

  6. ملیحه August 5, 2013 at 10:21 PM -

    سلام لیلا جون مثل همیشه کیک بسیارخوشمزه ومقوی دستت درد نکنه عزیزم میبوسمت

  7. Lyla Owfi August 6, 2013 at 1:42 AM -

    نیلوفر جان
    بهت توصیه میکنم شهر قصه رو پیدا کنی و ببینی اینروزا هم که راحت میشه تو انینترنت همه چیز رو پیدا کرد
    خیلی خیلی زیباست
    عزیزم برای کیک باید امتحان کنی اما مقدار خرما رو زیاد تر نکن فقط شکر رو حذف کن ببین چی میشه نتیجه رو بگو
    نوش جان

  8. Lyla Owfi August 6, 2013 at 1:43 AM -

    ملیحه نازنین شما هم مثل همیشه پر از مهر و انرژی مثبت نسبت به سفره اینترنتی
    ممنون از محبت شما کیک هم نوش جان

  9. مصی August 6, 2013 at 5:31 AM -

    خیلی قشنگ بود منم وقتی که بچه بودم،گوش و کیف میکردم…چه قدر خاطرات ته دل ادم رو قلقلک میدن

  10. Lyla Owfi August 6, 2013 at 7:58 AM -

    مصی جان گاهی خوبه که آدم بقول شما ته دلش رو با یادآوری خاطرات کمی قلقلک بده
    شاد باشی و پر از خاطرات خوش

  11. ava August 6, 2013 at 3:29 PM -

    سلام لی لای عزیز
    من فقط گوش کردم… روح تمام هنرمندان در گذشته که برای فرهنگ و ادبیات سرزمینمان تلاش زیادی کردن شاد باشه… ممنون از آموزش این کیک مقوی… مثل همیشه زیبا نوشتی..
    شاد و سلامت باشی

  12. Lyla Owfi August 7, 2013 at 12:22 AM -

    آوای عزیز ممنون از شما و محبتت
    کیک هم نوش جونت
    شاد باشی

  13. chefnegin August 10, 2013 at 3:46 PM -

    لیلا جان سلام.

    روحشون شاد متاثر شدم.

    کیفم بود گوش دادن به نوار این قصه بارها و بارها و بز هم بارهااااااااا

    و تکرارش از حفظ برای خودم…

    در مورد کیک هم مثل تمام کارهات خوب و عالیه.

    در آخر هم یک گله:
    رسم دنیا بر رفت و آمده عزیزم.
    بارها مهمون خونت شدم و پشت در خونم به انتظار نشونیت نشستم. اینم روش!!!!

  14. Lyla Owfi August 11, 2013 at 12:38 AM -

    نگین نازنین
    ممنون که همیشه با محبتی و مهمان سفره من
    باور کن من مرتب به سفره شما سرمیزنم و از هنر هات لذت میبرم
    مخصوصا که همه چیز نکته به نگته و با عکس توضیح داده شده
    اما از این به بعد که اومدم حتما برات کامنت میذارم
    شرمنده ام کردی
    قول میدم دیگه تکرار نشه
    شاد باشی عزیزم

  15. maryam December 18, 2013 at 1:28 PM -

    Salam man avalin bare ke barnameton ra didam khily khob bod mamnon

  16. maryam December 18, 2013 at 1:32 PM -

    Salam man avalin bare ke man in site ra mibinan va khily mamnon khily jaleb va dosdashtani bod mafah bashid

  17. Lyla Owfi December 18, 2013 at 11:27 PM -

    مریم جان خوشحالم که دوست داشتی
    امیدوارم مهمان همیشگی این سفره باشید
    شاد باشید

  18. Roya rad April 11, 2014 at 4:17 PM -

    azizam in fen
    joone shooma chand geram hast? mamnoon misham age begen ba eshgh motazeram ta javab bedin <3

  19. Lyla Owfi April 13, 2014 at 1:46 AM -

    رویا جان من از فنجون ها و قاشق های اندازه گیری استفاده میکنم
    خوشحالم که مهمان سفره اینترنتی شدی
    شاد باشی عزیزم

  20. maziar January 18, 2015 at 1:14 PM -

    سلام
    ممنون از پست جالبتون
    میخواستم بدونم میشه این مواد رو تو یک قالب معمولی ریخت؟
    چون من قالب فنجونی ندارم و خواستم قبل از خریدش مطمین شم.
    بازهم تشکر بابت ادبیاتی که به کار بردین

  21. Lyla Owfi January 19, 2015 at 12:06 AM -

    سلام بر شما
    بله مازیار جان میتونید در قالب معمولی بریزید ولی همیشه دقت کنید یک سوم قالب باید خالی باشد
    شاد باشید و ممنون از شما

  22. faranak July 6, 2015 at 12:18 PM -

    خیلی ممنون عالی بود. شکر قهوه ای جایگزین نداره؟ بجاش نمیشه از شکر سفید استفاده کرد؟

  23. Lyla Owfi July 7, 2015 at 2:27 AM -

    فرانک جان هیچ کاری نشد نداره؛ خیلی راحت میشود شکر سفید را جایگزین کرد
    شیرین کام باشید

Leave A Response »