از سفره افطار مادر بزرگ تا سفره اینترنتی من

Lyla Owfi August 16, 2010 10
از  سفره افطار مادر بزرگ تا سفره اینترنتی من

از کلمه سفره خیلی خوشم میاد ؛ نمیدونم یک حسی قشنگی بهم میده

.همه سفره ها رو دوست دارم سفره عقد؛ سفره افطاری؛ سفره هفت سین ؛سفره های قدیمی ها که از این ور اتاق تا اونور اتاق انداخته میشد

بزرگترایی که بالای سفره میشستند و قبل از شروع حرفهای قشنگی می زدن  و خلاصه یک حال و هوایی بود که اصلا الان ازش خبری نیست

.این روزا اگر م هم سفره ای پهن بشه ؛ اینقدر در بند ظاهر سفره هستیم که هدف اصلی که بهانه ای برای جمع شدن بوده از یاد میره

سفره های قدیمی؛ سفید بود و براق بعضی هاش اینقدر بلند بود که فکر کنم الان توی هیچ خونه ای جا نشه من همیشه عاشق سفره های بلند و جور واجور خونه مادر بزرگم بودم

الان هم یکیش رو دارم اما قد و اندازه اش نه به سایز خونه من میخوره و نه تعداد مهمونهام…راستی چطوری بود که قدیمیها خیلی راحت با کوچکترین بهانه  دور هم جمع میشدن  اما حالا خیلی که بخوای جور کنی  که عده ای رو دور هم جمع کنی ؛  عده مهمونها از تعداد انگشت های  دست زیاد تر نمیشه همه درگیر و گرفتاریم و مرتب در حال دویدن

.منکه خیلی یاد اون سفره ها میکنم وخاطره های خوشی ازشون دارم

شاید چون خیلی درگیر تهیه و تدارک اون سفره  ها نبودم و تنها  کاری که خیلی  هنر میکردم انجام میدادم چیدن بشقابها بود؛ نه بیشتر

خیلی دلم میخواست الان مادر بزرگم بود و میدید  که نوه اش با الها م از اون سفره انداختنهای  انچنانی سفره اینترنتی رو پهن کرده که از دور دنیا  دور این سفره جمع میشن

دیشب هم که باز مثل اکثر شبها بیخوابی زده بود به سرم و داشتم تو گذشته ها چرخ میزدم ؛ فکر کردم که اگه الان مادر بزرگ نازنینم بود و میخواست  سفره افطاری بندازه من حتما با جون و دل کمکش میکردم شاید هم از غذا های سفره اینترنتی برای اون سفره استفاده میکردم  تو فکر میکنی واقعا اگه الان مادر بزرگا و قدیمی ها بودن ؛ باز هم این سفره ها پهن میشد؟

امروز دوست دارم یک نون و پنیر درست کنم و تقدیمش کنم به سفره افطار مادر بزرگ به امید اینکه سفره ها مون  دورش شلوغ و توش هم پر از غذا های ساده ای باشه که با عشق بمقدار کافی درست شده باشه

:موادی که برای« نون و پنیر اینترنتی» لازم داری

عشق                               بمقدار کافی

شوق دیدار دوستان                بینهایت

نان کراسان* پنج تا

پنیر مازارلا رنده شده **          دو فنجون

ریحون تازه خوش عطر          ۲۰۰ گرم

گوجه فرنگی قرمز خوش آب و رنگ             دوتا خوبش

پودر اورگانو                      نصف یک قاشق غذا خوری

شما محبت کن و روی نانها رو با سلیقه برش بده و باحوصله  توش رو پنیر بریز و روش یکی دو برش

گوجه فرنگی  و چند برگ ریحون بذار روش و کمی پودر ارگانو بپاش روی همشون

فر رو روی درجه ۳۵۰ فارنهایت روشن کن و نانها رو بچین توی سینی و برای پنج تا شش دقیقه بذارشون توی فر تا برشته بشن.حاضر که شد خوشگل بچینشون توی یک ظرف قشنگ و در سفره عشقت بذار و با شادی نوش جان کن

.مطمئن هستم که خیلی خوشت میاد

قرار بعدی ما دوشنبه دیگه

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره

Croissant*

Mozzarella Cheese**

10 Comments »

  1. Mehrzad August 16, 2010 at 10:18 AM -

    Man in taam ha ru kheyli doust daram . Ba nan dorost kardeh boudam ama ba crasan na bayad ali bashe. Karhaye tu hamashoon ali hastand.

  2. مریم قاجار August 16, 2010 at 12:28 PM -

    لیلی جون هر دوشنبه صبح ما رو میبرین به دوران کودکی و اون مهمونی های بزرگ خانوادگی و تمام شور و ذوقی که در تدارک دیدنش و دورهم جمع شدنهاش بود. این ساندویچ هم خیلی خوشمزه میشه. مرسی

  3. fati August 17, 2010 at 9:27 AM -

    in dafe ye kam dir sare sofre residam vali bazam ali bood mer30

  4. manijeh August 24, 2010 at 1:41 PM -

    cheghadr aali ! hatman dorost mikonam. mesle hamish dostdashetani hasti. love,manijeh

  5. هانیه August 4, 2011 at 4:40 AM -

    آخ یادش بخیر….مرسی از اینهمه حس قشنگ

  6. yasaman August 4, 2011 at 6:49 AM -

    akhey vaghean madar bozorg ha mohebati hastan ke ta akahre omr khodeshon va khaterashon hamishe ba ma hast.

  7. mehdi July 11, 2013 at 2:17 AM -

    بزرگترایی که بالای سفره میشستند و قبل از شروع حرفهای قشنگی می زدن و خلاصه یک حال و هوایی بود که اصلا الان ازش خبری نیست

  8. Lyla Owfi July 11, 2013 at 3:09 AM -

    بله مهدی جان متاسفانه خیلی این مسایل کمرنگ شدن
    شاد باشی

  9. safa July 30, 2013 at 6:06 AM -

    salam man kheili khosham omad ham az pageton ham az nono panireton, amma powdre organo nemidonam chiye , tozih midid lotfan?

  10. Lyla Owfi July 30, 2013 at 8:55 AM -

    صفا جان
    خوشحالم که از پیج خوشت اومده امیدوارم مهمان همیشگی سفره اینترنتی باشی
    عزیزم پودر ارگانو سبزی معطری است که همراه خوبی برای پیتزا و پاستا است
    مشابه ایرونیش هموت پودر آویشن هست
    شاد باشی عزیزم

Leave A Response »