سال ۲۰۱۳ با جوجه کبابِ سوپر من

Lyla Owfi December 31, 2012 10
سال ۲۰۱۳ با جوجه کبابِ سوپر من

خب سال ۲۰۱۲ هم با همه خوب و بدش داره میره که بشه سال ۲۰۱۳

و برخلاف اونچیزی که شایعه شده بود دنیا هم تموم نشد و هنوز برقراره
چند روز پیش مطلب خیلی خیلی جالبی خوندم که برام بی اندازه شیرین بود خبری که توی این دنیای پر از اتفاقات بد و ناراحت کننده مثل شنیدن صدای یک ملودی آروم وسط بازار مسگرا بود
یک بیمارستان کودکان در لندن هست به اسم

Evelina Children’s Hospital
ساختمان این بیمارستان با بقیه بیمارستانها فرق میکنه هدف اصلی سازندگان این بوده که هرطور شده محیطی بوجود بیارن که دور ازفضای دلگیر معمول بیمارستانها باشه تا بچه ها احساس دلگیری نکنند . یکی از کارهای جالبی که به این امر کمک میکنه اینه که کمپانی مسئول پاک کردن شیشه های این بیمارستان طبق قرارداد موظفه کارکنانش رو با لباس قهرمانهای داستانهای بچه ها به سر کار بفرسته . یعنی هفته ای یکروز« سوپر من » «اسپایدرمن » و « بت من » شیشه های این بیمارستان روپاک میکنند . اگر بچه کوچیکی داشته باشی یا دورو برت بچه های کوچک باشن میدونی که این بزرگترین اتفاقیه که میتونه تو دنیای یک بچه بیوفته

اگر دوست داری عکسهایی از این بیمارستان رو ببینی اینجا کلیک کن


دربدو سال نو که همه طبق معمول برای هم سالی بهتر از پارسال رو آرزو میکنیم این مطلب به من نشون داد که آرزو کردن تنها قدمی  نیست که میشه برداشت و بعضی وقتها با یک حرکت خیلی خیلی ساده میشه حتی شده برای یک لحظه آرامش رو به دنیای یک نفر آورد


چون شخصا طرفدار غذایی که توش عنکبوت یا خفاش باشه نیستم بنابراین این هفته دستور«  جوجه کباب سوپر من » رو میدم که خوشرنگ و رنگارنگه و مناسب شروع یک سال رنگی

  ایندفعه برخلاف همیشه عکس غذا رو بصورت خام گذاشتم چون در این مرحله خوشرنگ تر بود


موادی که برای « جوجه کباب سوپر من » لازم داری


عشق                                             بمقدار کافی
سینه بدون پوست و استخوان مرغ          چهار تا پنج تا

زعفران حل شده                               یک قاشق غذا خوری

روغن زیتون اعلا                              دو قاشق غذاخوری

پیاز ریز شده                                     دوتا متوسطش
سیر نازنین له شده                             دو تا سه حبه درشتش
آبلیموی تازه                                    یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل                                    هر چقدر که صلاح میدونی
فلفل و گوجه                                   هر چقدر که دوست داری

اول از همه سیخ های چوبی رو در یک ظرف بذار و روشو آب بریز تا حسابی مرطوب بشن

در یک کاسه مناسب اما زیبا زعفران را بریز و بعد پیاز ها رو بهمراهی سیر عزیز ؛ روغن زیتون ؛ آبلیمو ؛نمک و فلفل بهش اضافه کن . خوب مخلوطشون کن . مرغهارو که به تکه های مناسب تکه کردی بریز و حسابی همش بزن تا تمام مواد با هم به تفاهم برسن
روشو ببند و بهش فرصت بده یک چند ساعتی استراحت کنن
سیخ های چوبی رو از آب در بیار و مرغها رو به سیخ بکش . بعدم همین کار با گوجه ها و فلفل ها انجام بده
اگر کبابشون کنی خیلی بهتر میشه . اگر نه میتونی برای سی تا چهل  دقیقه بذاریشون در فری که روی درجه ۳۷۵ گرم شده
بعد در یک ظرف قشنگ بذارشون و با لذت درکنار اونی که دوستش داری نوش جان کن

تا دوشنبه دیگه سعی کن تو هم سوپر من زندگی یکی باشی


برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن

10 Comments »

  1. mahnaz December 31, 2012 at 12:45 AM -

    سلام لیلی عزیز
    امیدوارم که شاد و سلامت باشید از دستور غذایی که دادی ممنون
    کریسمس مبارک و به خانواده سلام برسون

    شاد یاشید
    خدانگهدار

  2. تستر کوچیکه December 31, 2012 at 1:20 AM -

    چه جوجه ای عالیه!
    اما واقعا با کارای خیلی ساده میشه کلی از آدما رو شاد کرد و زندگی رو رنگی :)

  3. Fati December 31, 2012 at 5:18 AM -

    خيلي جالب بود واقعا بعضي ها چ ذهن خلاقي دارند براي شاد كردن ديگران و چه خوب كه حمايت هم ميشن، و از اين حرفها بگذريم جوجه كباب هم عالي به نظر ميرسه ممنون

  4. منیر December 31, 2012 at 5:51 AM -

    عجب خبر خوب و در عین حال جالبی بود :)
    عکس این جوجه کبابت بدجور دل ما رو برد تازه هنوز کباب نشده، ببین بعد از آماده شدن چه بو و برنگی راه انداختی لیلا جون 😉

  5. Lyla Owfi December 31, 2012 at 2:11 PM -

    ممنون از مهناز خانم نازنین
    شاد باشی عزیزم

  6. Lyla Owfi December 31, 2012 at 2:12 PM -

    دقیقا تستر عزیز حتما نباید بدنبال کارهای بزرگ بود
    یک موقع موقعیتش نزدیک نزدیک خودمونه اما انقدر درگیریم که منوجه نمیشیم
    جوجه هم نوش جان

  7. Lyla Owfi December 31, 2012 at 2:14 PM -

    فاطی جون من خیلی از این کاری که اینا کردن هیجان زده شدم
    خوش بحالشون که تونستن بچه ها رو شاد کنن
    شاد باشی عزیزم و چوچه هم نوش جان

  8. Lyla Owfi December 31, 2012 at 2:15 PM -

    منیر عزیزم خوشحالم که خوشت اومد هم از خبر هم از جوجه
    شاد باشی عزیزم

  9. ملیحه March 6, 2013 at 3:31 PM -

    لیلای فشنگم سلام ممنون ازاین جوجه کباب خوشمزه لیلای گلم برایم بنویس کدام کشور زندگی میکنی شادباشی بووووووس

  10. Lyla Owfi March 7, 2013 at 11:49 AM -

    ملیحه جان ممنون از محبتی که به من دارید
    عزیزم من بیشتر کانادا هستم
    شاد باشید

Leave A Response »