Sofreye Interneti

قاعده اش اینه که امروز در مورد شب یلدا بنویسم . اما هر چی گفتنی بوده در پست پارسال برات نوشته بودم میتونی اینجا کلیک کنی و هم مطلب رو بخونی هم اگه دلت خواست یک کیک خوشمزه انار درست کنی اونجا دستورش رو بر داری

پس بذار از مراسم های دیگه که اینروزا بازارش داغه بنویسم

اما قبل از اون بذار به خودم و خودت یادآوری کنم که مهم نیست که ما کدام مراسم رو اجرا میکنیم 

و یا چه کیک و شیرینی یا غذایی رو تدارک میبینیم

مهم اینه که یادمون نره که هستند کسانی که از شدت فشار زندگی خودشون رو فراموش کردن چه برسه به فصل و مراسم

پس سهمی هم از سفره مهربانیت برای اونها در نظر بگیر .

 

 

 بازم کریسمس داره میاد و مردم به تکاپو افتادند. خیلی حس خوبیه وقتی که می‌بینی همه شادند و مشغول بدو بدو.

بازار آهنگ‌های تکراری و یکنواخت کریسمس هم که داغه داغه. به مجردی که وارد مال می‌شی این آهنگ جینگل بلز، جینگل بلز یک ضرب تو سرت می‌کوبه جوری که تو گیج می‌شی و ناخودآگاه همینطور خرید می‌کنی. که البته تا اینجاش خوبه؛ اما امان از روزی که صورت‌حساب‌ها به دستت می‌رسه.

تازه می‌فهمی که «جینگِل بل»  با  «بیل»  خورده تو سرت. طوری که تا دو ماه گیج گیجی.کلا اواخر ماه نوامبر و دسامبر اینورا بخاطر نزدیکی تعطیلات سال نو و کریسمس  مردم همش در حال دوندگی هستند و این شور و حال در مراکز خرید بیشتر به چشم میاد .

همیشه در این ایام در مراکز شلوغ کسانی هستند که به یاد همه میارن که خیلیها توان برگزاری این مراسم رو ندارند و منتظر و چشم براه کمک هستند. پای ثابت این خیریه ها گروهی هستند که همیشه با لباس فرم کنار ظرفی که بشکل یک دیگ قرمزه ایستادن و در حالی که یک زنگ رو بصدا در میارن مردم رو  تشویق به انداختن پول در دیگ قرمز میکنند .  ( اینجا رو کلیک کن تا یکی از اینا رو ببینی )

هر کسی رد میشه یک مقدار پول توی این ظرفها میاندازه و جالبه که بعضی وقتها هم چیز های با ارزشی توی اون پیدا میکنند درست مثل چند روز پیش توی واشنگتن که یک نفر حلقه برلیانی رو میون یک اسکناس یک دلاری پیچیده بوده و انداخته بوده توی صندوق

یا اینکه توی اُکلاهما یک سکه به ارزش ۱۸۰۰ دلار میون پولا بوده.  اونطور که نوشته بودند چون دریک محل  ۱۵ ساله که همچین سکه ای پیدا میکنند ؛ حدس میزنن که کار یک نفر باشه.

توی تِنِسی یک نفر ۳۶ تا اسکناس ۱۰۰ دلاری انداخته بوده خیلی جالبه که توی دنیا هنوز هستند کسایی که غیر از خودشون به کسای دیگه هم فکر میکنن. وقتی که با خودم داشتم این حرف رو تکرار میکردم به نظرم اومد که خوب حتما این عده که اینقدر بخشش میکنند از شرایط بد اقتصادی این زمان بدور موندن درست همون موقع اینو خوندم که در یک قسمت دیگه واشنگتن یک نفر یک سکه نقره رو توی یک کاغذ پیچیده بوده که توش نوشته بوده من این سکه رو بیست سال نگه داشته بودم . الان ۱۳ ماهه که کارم رو از دست دادم و خونه ام هم در معرض حراج بانکه اما فکر میکنم که خانواده هایی باشند که این کریسمس وضعشون از من بدتر باشه پس این سکه مال اونا …

خب یک جورایی دهنم بسته شد

مهم نیست که چه مناسبتی باشه یا این مراسم مال کدوم قسمت این دنیای بزرگ باشه مهم اینه که این حس نوعدوستی توی ما ها کمرنگ نشه مخصوصا در مناسبتهای خاص حالا  بقول معروف هر چقدر زورمون برسه .

 بریم سر دستور این هفته

اینروزا هر سایتی که سر میزنی حرف یلداست و مراسمش و خورد و خوراکی های رنگارنگ اما چیزی که توی همه اونا مشترکه بودن اناره که من هم جزو طرفداراشم . امسال برات یک سالاد دارم با انار و سس انار که خیلی خوشمزه است درست کن و نوش جان کن .

حالا چه به بهانه یلدا چه به بهانه نزدیکی کریسمس ویا هر مناسبتی که باعث بشه ما یاد دوستان باشیم و از اون مهمتر یاد کسایی که تنهان و چشم انتظار ما ؛پس بجنب و تحت هیچ شرایطی از بهانه های کوچک خوشبختی نگذر.

موادی که برای «سالاد انار دوستی» لازم داری

   عشق                                         بمقدار کافی

یاد کسانی که منتظر ما هستند         به اندازه تمام دونه انار های دنیا

سبزی های مخصوص سالاد         بمقدار لازم

 انار دون شده                          یک فنجون

گردو                                      یک چهارم فنجون

پنیر فتای رنده شده                  یک چهارم فنجون

مواد سُس انار

آب انار                                 پنج قاشق غذا خوری

سرکه سیب                             سه قاشق غذا خوری

سیر عزیز له و ریز شده                  دو حبه

عسل                                    یک قاشق غذا خوری

روغن زیتون اعلا                       پنج قاشق غذا خوری

نمک و فلفل                           هر چقدر صلاح میدونی

شما محبت میکنی اول سُس سالاد رو درست میکنی و اونم به این صورته که در یک شیشه در دار ؛ آب انار ؛ عسل ؛ روغن زیتون اعلا ؛ سیر نازنین ؛ سرکه سیب ؛ نمک و فلفل رو بریز درش رو ببند و حسابی تکونش بده تا تمام مواد با هم کنار بیان . وقتی این اتفاق افتاد شیشه رو بذار توی یخچال تا بهت بگم تمام مواد سالا رو در یک ظرف خوشگل بریز و مخلوط کن و درست زمانی که میخواهی اونو در کنار اونی که دوست داری ؛ نوش جان کنی سُس رو بریز روش .

تا دوشنبه دیگه آرامش و آسایش مهمان خونه ات باشن

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره