قبول داری ؛
اون وقتا که از اینترنت و اینهمه وسایل ارتباطی خبری نبود . مردم از حال و روز هم بیشتر خبر داشتن
اگه یادت باشه قدیما که دفتر تلفن هنوز هنر پیشه اصلی میز تلفن بود وقتی که برای تماس با کسی بهش مراجعه میکردیم ؛ اون وسطا هم چشممون
به اسم یکی دو تا از دوستان و آشنایان میوفتاد
بعدم یادمون میومد که ای بابا چند وقته که از فلانی خبر نداریم و همین باعث میشد که یک تماسی بگیریم و احوالی ازش بپرسیم
و بیشتر وقتها هم حس و حال خوبی از این تماس ها بهمون دست میداد
حالا اینروزا درسته که با پیشرفت تکنولوژی و پیدا شدن فیس بوک عزیز با خیلی از دوستان قدیمی و فامیلهایی که اصلا نمیشناختیمشون ارتباط
برقرار کردیم اما توی اون دفتر تلفن قدیمیه اسمهایی هست که مثل همون دفتر تلفنمون قدیمین و ما متاسفانه خیلی هاشون رو از یاد بردیم و این یک کم ناراحت کننده است
نمیدونم که تا حالا توی شرایطی گیر کردی که تنها باشی و دلت پر بکشه برای اینکه تلفن زنگ بزنه و کسی احوالت رو بپرسه ؟ من زمانی این شرایط رو با تمام سلولهام حس کردم
برای همین هر وقت به دلیلی یاد یک دوستی میوفتم فوری بهش زنگ میزنم و حالی میپرسم . چون میدونم که شنیدن صدای یک آشنای صمیمی در زمانی که تنهایی چقدر میچسبه
در ادامه این حالت ؛ چند روز پیش به یاد معلمم افتادم . گفتم یک تلفنی بهشون بزنم و حالی بپرسم
برای پیدا کردن شماره به سراغ دفتر تلفن قدیمیم رفتم . همینطور که داشتم با معلم نازنینم حرف میزدم دفتر تلفن رو هم ورق میزدم
بعد از قطع تلفن شروع کردم از صفحه «الف » تا « ی » دفتر تلفن رو نگاه کردم دیدم ای بابا ؛ خیلی از این اسمها رو که میبینم سالهاست که ازشون بیخبرم
حتی بعضی هاشون فقط اسمشون مونده و خودشون سالهاست که نیستند ؛ یک دفعه دلم خالی شد
گفتم چقدر زمان زود میگذره و واقعا چه زود دیر میشه و ما بیخبر از هم میگذرونیم
من هم سعی می کنم همیشه تا اونجایی که بتونم و گرفتاری ها و بدو بدوهای روزانه اجازه بده هر از گاهی به دوستان جدید و قدیم تلفنی بزنم و حالشون رو بپرسم و قبول دارم که چقدر اینکار توی روحیه خودم تاثیر خوبی داره ممنون از شما و از یان سالاد خوش آب و رنگ
سلاممممم من دفترچه قدیمی تلفن ندارم و هر سال نو می کنم کاش یکی از قدیمی ها رو نگه می داشتم …. ولی سالاد خوشمزه ات را درست می کنم و به یاد دوستان قدیم تناول خواهم کرد موفق باشی دوست خوش ذوق من …
فاطی جون
باید بگم تماسهات با من چه ایمیلی چه تلفنی خیلی شادم میکنه
همیشه شاد و موفق باشی عزیزم
سیمین عزیزم
قدیمی و جدید بودن دفترچه تلفن مهم نیست مهم یادآوری از دوستان قدیمیه که شما خودت توش استادی عزیزم
سالاد هم نوش جونت
شاد باشی
لیلی جون در مواد لازم دستور سالادت سس را ندیدیم منظورت سس غیرنازنین مایونز است که به وفور با مارکهای مختلف تو ایران در هر جائی تولید میشه . . . . اگه میشه یه دستور ساده برای سس بگو ماکه اعتماد زیادی به این سس های کارخانه
ای نداریم
ضمنا قدیما یه سالاد لوبیا چیتی مادرهامون که تازه به سمت مدرنیسم گرایش پیداکرده بودند از روی مجله های زن روز به عنوان شام درست می کردند من تقریبا دستورش را فرموش کردم اگه میشه یادآوری کن
ناهید خانم عزیز
سس سالاد رو همون زیر مواد لازم نوشتم آبلیمو تازه ؛ روغن زیتون . سیر نازنین است
منم میونه ای با مایونز ندارم البته دستور مایونز خانگی و چند سس دیگر سالاد در کتابم هست
اما خودم آبلیموی تازه رو ترجیح میدم
در بالای صفحه سایت روی قسمت سالاد کلیک کنید دستور چندین سالاد که فکر کنم خوشتون بیاد باشه
من اون سالادی رو که میگید رو بلد نیستم اگر شما یادتون اومد برای منم بنویسید
شاد باشید
لیلا جون در راستای توصیه و یادآوری ـت و اینکه می دونم دقیقاً چه حس خوبی به دو طرف دست می ده، از همین امروز این قرار رو با خودم گذاشتم.
:*)
خودمونیم این سالادت هم خیلی خوب بود ها، دقیقاً برای همین وقتایی که می شینیم پای تلفن 😉
منیر عزیزم
چه کار خوبی کردی با این حساب این دستور سالاد حسابی بدردت میخوره
شاد باشی عزیزم