سالاد منگوی جام جهانی

.مدتها بود که دوستم اصرار داشت که سالاد منگو یا انبه خودمون رو امتحان کنم

.اما از تو چه پنهون با اینکه همیشه دنبال طعمهای جدیدم اما نمیدونم که چرا برای این یکی دس ؛دس میکردم

.شاید چون خیلی موادی نداشت و خیلی خیلی ساده بود

یادمه که درست روز اول شروع جام جهانی به اصرار دوستم منگو رو خریدم. اما برای درست کردنش هی امروز و فردا کردم

.هر وقت در یخچال رو باز میکردم چشمم به انبه که خیلی غریب بهم نگاه میکرد میافتاد یه  جورایی ازش خجالت میکشیدم و زود در یخچال رو میبستم

.شاید فکر میکردم که برای درست کردن یک سالاد باید حتما از مواد مطرح که معمولا توی سالاد میریزن استفاده کنم تا سالاد ؛ سالاد بشه

.مواد مطرحی ؛مثل آووکادو؛ اسفناج؛ آرتیشو ؛ذرت یا هزار تا چهره مطرح سالاد

.تو هفته ای که گذشت  منم جسته گریخته در کنار اهل خونه که مشتاقانه تیمهای فوتبال رو دنبال میکردن ؛ در جریان مسابقات بودم

و من هم با نا باوری دیدم که تیمهای مطرحی  مثل آلمان ؛ انگلیس و فرانسه خیلی  راحت در مقابل تیمهایی که همه دست کم میگرفتن  متوقف شدند و نکاه همه به این تیمهای کوچیک ؛ منو یاد نگاه خودم به منگو انداخت و به خودم گفتم بخاطر همه چیزهای خوبی که همیشه دست کم گرفته میشن هم که شده این سالاد رو درست میکنم

!دوستان عزیز! سالاد منگو به افتخار تمام کوچکهای بزرگ

موادی که برای سالاد مانگوی جام جهانی  لازم داری

عشق به منگو                                          بمقدار کافی

منگو این دوست جدید                      دوتا درشت و خوبش

پیاز                                               یکدونه متوسطش اما خوبش

میگو پخته شده                                یک فنجون

جعفری ترو تازه                                  یک چهارم فنجون

پوست لیمو ترش خوش عطر                یک  دوم قاشق غذا خوری

آب لیموی تازه                                دو قاشق غذا خوری

روغن زیتون                                  بازم دو قاشق غذا خوری

.شما منگو ها رو  همون طور که شعری رو زیر لب میخونی پوست بکن و بصورت خلالی ؛خرد کن

.در یک کاسه بزرگ بریز و پیاز عزیز رو هم خیلی با سلیقه همراه با ریختن اشک باریک باریک ریز کردی به همراهی میگوی پخته شده به جمع یاران اضافه کن

.وقتی که رنده  پوست لیمو ؛ آب لیمو و روغن زیتون رو ریختی همی بزنش و در آخر جعفری سبز و زیبا رو وارد کن و حسابی مخلوطشون کن

.طبق قرار همیشه در قشنگترین ظرف خونت بریز و با عشق در سفره  پر از مهرو محبت خونت بذار

و در کنار اونی که دوست داری و در حین تماشای تیمی که طرفدارشی ؛ نوش جان کن و یادت باشه که ؛  اگر میونت با میگو خیلی خوب نیست کلا قیدش رو بزن و سالاد رو بدون حضور اون درست کن و بجاش جعفری رو بیشتر بریز

و بیا که با هم قرار بذاریم  که به هیچکس و هیچ چیز بی اهمیت نگاه نکنیم و به همه کس و همه چیز فرصت بدیم  که خودشونو نشون بدن ؛ حتی اگر اون انبه عزیز باشه

.سالاد جام جهانی در سفره اینترنتی فیس بوک هم منتظر توست

تا دوشنبه بعدی شاد باشی و سر بلند