کتابِ دست بدست و صبحانه دلمه نما

 
از بین خاطرات من؛ یکی از پررنگترین و خوشرنگترین قسمتها؛ کتابخونه خونه کودکیمه که به همت پدر نارنین پر از کتابهای بی نظیر و پر خاطره است
تو خونه خودم هم محبوب ترین محل همون گوشه ایست که کتابخونه ام قرار داره

کتابخونه من دو قسمت داره. قسمت اول، کتابهایی که در انتظار خونده شدن هستن و قسمت دوم، کتابهای خونده شده. تعداد كتابهاى قسمت اول با هر سفر به ايران بالا ميرفت اما مشكل اصلى كتابهاى خونده شده قسمت دوم بودن كه داشتم به خاطرشون با مشكل جا روبرو ميشدم. بايد فكرى ميكردم

اول اونها رو به كتابخونه ها اهدا ميكردم ولى يه روز يه ايده بهتر به سرم زد كه مشكل جا رو تقريبا به كلى حل كرد

اينروز ها ديگه كتابهاى خونده شده قسمت دوم كتابخونه خیلی موندگار نمیشن. هر چند وقت یکبار وقتى جايى ميرم كه ميدونم ممكنه به يک ايرانى بر بخورم یکی از اونها رو توى کیفم میذارم و اون روز این کتاب به صورت شانسى نصیب یک نفر ديگه میشه که ممکنه همسفر من در مترو؛ قطار یا هواپیما باشه

روش کار بسیار ساده است: سوژه خوش اخلاق رو انتخاب میکنم ؛بهش سلام میکنم و بستگی به شرایط و بعد از رد و بدل کردن یکی دو جمله کتاب روبه طرفش میگیرم و میگم این کتاب برای شما! عکس العمل ها متفاوته ولى همه متعجب میشن و میپرسن آيا بایدبابتش پول بدن ؟آخه همینطوری ؟ وقتى بهشون داستان رو توضيح ميدم، میگم اميدوارم از خوندنش لذت ببری فقط محبت کن وقتی خوندیش بدش به یک نفر دیگه. الان حدود دو ساله که این کار رو شروع کردم و حس فوق العاده ای بهم میده

چند روز پیش هم چهل و پنجمین کتاب از کتابخونه ام رو در بیمارستان با یک پرستار مهربان شریک شدم. به نظرم این یکی از آسون ترین راههای خوشحال کردن ديگرانه

و اما دستور این هفته یک ایده خوب برای صبحانه روز تعطیل یا شام شب هاى بیحوصلگیست و خیلی آسون و بینهایت خوشمزه است

مواد لازم برای یک صبحانه دلمه نمای خوشمزه

عشق                       بمقدار کافی

گوجه فرنگی کاملا گرد و تازه   چهار عدد

تخم مرغ                       چهار تا

پنیر مازارلای رنده شده    یک فنجان

نمک؛ فلفل و ارگانوی پودر  هر چقدر دوست  داری

شما محبت کن فر را روی درجه ۳۷۵ فارنهایت روشن کن

سر گوجه فرنگی ها را گرد ببر؛ خیلی با احتیاط توش رو خالی کن فقط دقت کن که خیلی پوسته دور را نازک نکنی بعد هر کدوم را جدا گانه در یک ظرف مناسب فر بذار

داخل گوجه فرنگی ها را نمک ؛ فلفل و کمی ارگانو بپاش و کمی از پنیر رنده شده بریز. حالا نوبتی هم باشه نوبت تخم مرغهاست یکی یکدونه تخم مرغ در هر گوجه فرنگی بشکن و روونه فرشون کن . بیست دقیقه یا تا زمانی که تخم مرغ به مرحله پختگی برسد بهشون فرصت بده بعد از فر درشون بیاد و مقداری پنیر روی تخم مرغ ها بریز و دوباره برای پنج دقیقه در فر بذارشون ؛ تا پنیر آب و کمی طلایی شود
حاضر که شد در قشنگترین ظرف خونه ات بذار و کنار اونی که دوست داری نوش جان کن

چند توصیه
بهتره که از  تخم مرغهایی استفاده کنی که  در دمای آشپزخانه باشند
شما میتونی از اسفناج؛ قارچ و یا زیتون هم برای داخل گوجه فرنگی ها استفاده کنی برای اینکار بهتره که تخم مرغ و مواد را اول در یک کاسه مخلوط کنی و بعد داخل  گوجه فرنگی ها بریزی

برای رسیدن به فیس بوک سفره اینترنتی اینجا کلیک کن