کارناوال کریسمس ومرد شاخدار

اینروزا اینطرفا بازار کریسمس و سال نو گرمِ گرمه هرجارو که نگاه میکنی مردم مشغول
خریدن و دست همه بسته های رنگ و وارنگ میبینی و خلاصه توی صورت همه
یکجورایی میتونی رد شادی رو پیدا کنی

همیشه در حاشیه این رفت و آمد ها اتفاقهایی میوفته که بعضی خنده دارو بعضی هم عجیبه. امسال هم از این دست اتفاقها کم نبود ؛ از پیدا شدن یک سکه طلابه ارزش پانصد دلار

در صندوق خیریه بگیر تا اخراج یک بابا نوئل بد اخلاق از یک مرکز خرید به واسطه شکایت مادر ؛پدرا
اما این یکی که میخوام برات بگم دیگه از همه مسخره تره
دراکثر شهر ها ؛ اواخر ماه نوامبر ؛ یک کارناوال راه میوفته که رسما شروع ایام کریسمس رو اعلام میکنه .مردم در دو طرف خیابون می ایستند و با شور کاروان پر از رنگ و شور سانتا کلاز یا همون بابا نوئل رو تماشا میکنند . بچه ها هم که دیگه شاد شادن مخصوصا زمانی که نوبت به عبور سانتا کلاز میرسه
امسال در یکی از استانها ی کانادا یک مرد ۲۴ ساله که کله اش یکخورده گرم بوده و احساس بانمکی هم میکرده راه میوفته تو جمعیت و به بچه ها  میگه سنتا دروغه و اصلا وجود نداره . با این کارش حال بچه های خوشحال روحسابی میگیره . خلاصه به پلیس خبر میدن و پلیس هم خیلی راحت به واسطه مدل موهاش که بصورت دوتا شاخ درست کرده بوده پیدا و دستگیرش میکنه
حالا که صحبت کریسمس و شور و نشاط شد بهتره که این هفته برات یک کیک درست کنم که هم آسونه هم خوشمزه

موادی که برای کیک شور و نشاط لازم داری
عشق                         بمقدار کافی

شادی برای همه بچه ها     بینهایت ؛ حتی اگه بواسطه چیزی باشه که واقعا وجود نداره

آرد سفید                     دو پیمونه
شکر                         یک پیمونه

بیکینگ پودر              دو قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو ترش    یک قاشق غذا خوری
کره یا مارگارین           نصف فنجون
تخم مرغ                    دوتا متوسطش
شیر                          یک پیمونه
وانیل                      نصف قاشق چایخوری

شاتوت یا هرنوع بِری که دوست داری    جمیعا دو فنجون

من شاه توت ؛ تمشک ؛بلوبری و کرمبری ریختم موادی که برای آیسینگ روی کیک لازم داری
پودر قند                    یک فنجون
شیر                     چهار تا پنج قاشق غذا خوری
شما اول از همه فر رو روی حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کن
در یک کاسه قشنگ و مناسب کره رو با شکر خوب بزن تا صاف بشه در این مرحله تخم مرغهارو یکی یکی اضافه کن و بعد از هر اضافه کردن حسابی بزنشون تا صاف صاف بشن
حالا نوبت وانیل خوشبو است که وارد این جمع یکدست بشه ؛ بعدم شیررو اضافه کن و کمی که زدی تمام مواد خشکت رو که با هم مخلوط کردی بهمراهی رنده پوست لیمو اضافه کن همینکه موادت همه با هم مخلوط شدند کافیه
یک قالب مستطیل ۱۳ در ۹ اینچ رو با کمی روغن چرب کن نصف مایه کیک رو بریز توی قالب و خوب صافش کن تمام بری ها رو توی تمام قالب پخش کن و روشو با بقیه مایه کیک بپوشون . بعدم با شادی تمام برای مدت ۳۵ دقیقه بذارش توی فر وقتی که از فر آوردیش بیرون بهش یک نیم ساعتی فرصت بده تا کمی خنک بشه
در یک کاسه کوچک مواد آیسینگت رو با هم مخلوط کن و بریز روی کیکت
این کیک یکی از همراهان خوب بستنیه
البته من چون یک کمی از میوه هام زیاد اومد ؛ یک پیمونه بری رو بایک چهارم شکر و یک قاشق مرباخوری آرد ذرت مخلوط کردم و روی حرارت متوسط گذاشتمش . کمی که جوشید از روی حرارت برداشتم و همونطور گرم ریختم روی بستنی
شما هم اگر دوست داری کیکت رو به اندازه های چهار گوش ببر . در یک ظرف قشنگ بذارش و بعد از ریختن سُس داغ در کنار اونی که دوست داری با لذت نوش جان کن 

تا دوشنبه دیگه تا میتونی شادی به اطرافیانت بده

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره