فوتبال نيمه تمام و آش انار

چند روز پيش، سر يك بازی مهم فوتبال، خونه ما پر از هیجان بود.

ولی من اونروز برخلاف معمول که اهل خونه رو در داد و هوار و هیجان فوتبال همراهی میکنم، ترجیح دادم که فقط از نتیجه بازی با خبر بشم و بجاش با خیال راحت برم سر يكسرى كارهاى از پيش مونده و البته در نهايت هم به سراغ کتابی که چند روزی بود مشغول خوندنش بودم.
با اینکه میدونستم با این داد و فریاد های تماشاچیان حاضر در منزل خیلی نمیتونم توی خوندن تمرکز کنم، اما بازم فرصت رو غنیمت شمردم و رفتم توی اتاق.

كارها بيشتر از اونى كه فكر ميكردم وقت بردن ولى بالاخره تموم شدن.

هنوز دستم به طرف کتاب “آخرین انار دنیا” نرفته بود که چشمم به دو شاخه اى افتاد كه مدتها بود عاشقانه به پريز دیوار چسبیده و هر کاری میکردم از دیوار جدا نمیشد

کتاب رو کنار گذاشتم و هر چه زور در توانم بود به پریز وارد کردم. دیدم یک کمی داره از دیوار فاصله میگیره دیگه عزمم رو جزم کردم و با قدرت هر چه تمام بالاخره باعث اين جدايى شدم. که

ناگهان صدای فریاد اهل منزل به هوا رفت. حتم کردم که برنده بازی شدیم.

همانطور که از اتاق به بیرون میدویدم پرسیدم: بردیم؟ بردیم؟

که دیدم داد و فرياد به خاطر برد نبوده و همه با عصبانیت به قطع شدن برق وسط زدن پنالتی ها اعتراض میکنند

به سرعت همون برق رفته، دوزارى من هم افتاد که رفتن برق از کجا آب میخوره!

خيلى آروم و بیصدا رفتم طرف جعبه فیوز و برق رو دوباره وصل کردم و اصلا هم صداشو در نياوردم كه چه چيز باعث پريدن فيوز شده بود. وقتى فهميدم تماشاچيان عزيز تقريبا كل پنالتيها رو از دست دادن عذاب وجدان گرفتم. به همين خاطر تصميم گرفتم يك آش انار براى جبران درست كنم و بعدشم تمام دوستان شاکی از داور و فوتبال رو با نظر های کارشناسانه اشان رها کردم و با “آخرین انار دنیا” به اتاق پناه بردم.

درسته که اونروز نتیجه فوتبال باب دل کسی نبود اما تا دلت بخواد آش مورد توجه کارشناسان فوتبال مقیم خانه ما قرار گرفت.

این کاسه هم سهم تو از اون روز پر از هیجان

موادی که برای آش انار برقی لازم داری

عشق                 بمقدار کافی

برنج        یک فنجون اندازه گیری

گشنیز و جعفری و کمی نعنا ی خرد شده     حدود دو فنجون

عدس و لوبیای قرمز جمیعا           دو فنجون

رب اناراعلا                 نصف فنجون من کمی بیشتر میریزم

پیاز داغ                       یک فنجون

نعنا خشک                 دو قاشق غذا خوری

نمک ؛ فلفل و زرد چوبه    هر چقدر صلاح میدونی

روغن مایع                  سه قاشق غذا خوری

شمامحبت کن در یک قابلمه بزرگ و زیبا روغن را بریز و بذارش روی حرارت متوسط همینکه داغ شد نعنا خشک رو بریز همچین که رنگش تغییر کرد زرد چوبه رو اضافه کن و بعد از اینکه پیاز داغ ها رو ریختی و یک چرخی هم با اونا خوردن مقداری آب اضافه کن و عدس؛ برنج و لوبیای قرمز رو که خوب شستی رو وارد دیگ کن.

اگر آبش کمه بازم اضافه کن همی بزن و وقتی به جوش اومد زیرش رو کم کن و در قابلمه رو هم نیمه بذار و بهشون فرصت بده تا حسابی به مرحله پختگی برسن

گاهی همشون بزن و اگر به آب بیشتری احتیاج داره بهش اضافه کن اما جان هر کی دوست داری زیاد آب نریز چون قرار نیست که یک آش بی مزه داشته باشیم

خب وقتی که دوستان بنشن به اتفاق برنج حسابی پختن سبزی رو اضافه کن و بعد از ده دقیقه رب انارهنر پیشه اصلی این آش رو هم وارد این جمع دوست داشتنی بکن و حسابی بهشون فرصت بده تا به مرحله جا افتادگی برسن

مرتب هم آش رو هم بزن تا ته نگیره.
کمی از آش بچش اگر بیشتر شیرین دوست داری کمی بهش شکر اضافه کن .

وقتی که آشت حاضر شد و جا افتاد در قشنگترین ظرف خونه ات بکش و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن.
در ضمن یاد آوری کنم که این آش با گلپر فوق العاده میشه.

برای رسیدن به سفره اینترنتی فیس بوک اینجا کلیک کن