لویی شانزدهم ؛ مادام تُوسو و جیمی اُلیور

چندین و چند سال پیش وقتی که برای اولین بار به موزه مادام توسوی لندن رفتم واقعا از هیجان داشتم میمردم

باور کردنی نبود که آدمهای معروف دنیا بقدری طبیعی شبیه سازی شده بودند که تو فکر میکردی که واقعا خود ملکه انگلیس یا التون جانِ که پهلوت ایستاده

همینطور که با هیجان بالا از این مجسمه به اون مجسمه میرفتم به یک مجسمه سرباز گارد ملکه انگلیس رسیدم بقدری طبیعی بود که همینطور خیره بهش موندم که یکدفعه مجسمه دستش رو گذاشت روی شونه ام ؛ باور کن که چنان جیغی زدم که فکر کنم روح مادام توسوی خدا بیامرز لرزید

با خنده مردم و همراهام به خودم اومدم جالب اینجا بود که اون مجسمه زنده بازم به همان حال اول در اومده بود و انگار نه انگار که منو تا مرز سکته برده بود.

و این اولین ملاقات من با این نوع مجسمه ها بود . من خیلی دوستشون دارم واقعا هنرمندن بعضی هاشون رو که نگاه میکنی اصلا تصور نمیکنی که اینها زندن.

چنان به این مجسمه های جاندار علاقه دارم که هر جا ببینمشون مدتها می ایستم و نگاهشون میکنم و همیشه هم کنجکاوم که بدونم پشت این لباسها واقعا کیه و چه زندگی داره

جالبترین مجسمه هایی که دیدم ؛ یکی از لویی های فرانسوی بود ؛ فکر کنم لویی  شانزدهم بود چون پهلوش هم مری آنتوانت ایستاده بود . لویی شانزدهم با همون لباس و تشکیلات با یک چوب تعلیمی در دست خیلی خوشگل ایستاده بود. مری آنتوانت هم با ابهت تمام با لباس خیلی فاخر در حالیکه یک باد بزن بزرگ دستش بود کنارش . مردم دسته دسته میومدن و پولی در جعبه جلوشون میانداختند و با هاشون عکس میگرفتند این دو هنرمند هم گاهی تکونی به خودشون میدادند و مدلشون رو عوض میکردن . تا اینکه یک دختر و پسر اومدند و مدل عکسهایی که مردم با عروس و داماد میگیرند ایستادند . یعنی پسر کنار مری آنتوانت ایستاد و دختر کنارلویی البته بدون اینکه پولی در جعبه بندازند . مری آنتوانت با بادبزن بزرگش ولویی شانزدهم  با چوب تعلیمی ضربه ای زدن به سر دختر و پسر که فیگور عکس گرفته بودند و بعد هم با یک حرکت موزون دیگه به جعبه پول اشاره کردند یعنی که اول پول بعد عکس خیلی جالب بود.

با این حرکت یکدفعه یادم اومد که آدمهای هنرمند پشت این چهره های گریم شده مثل من و تو آدمهای عادی هستند با مشکلات خودشون . حالا میخواد مری آنتوانت باشه یا لویی شانزدهم . چه بسا همانطور که من پهلوشون ایستادم و با خنده دارم به لنز دوربین لبخند میزنم اون به فکر هزار مشکل ریز و درشتشه .

از طرفی هم فکر کردم که ما هم یک جورایی مثل همین مجسمه ها هستیم گاهی چنان رفتار میکنیم که خودمون هم یادمون میره چهره واقعیمون کدومه

تو چی فکر میکنی ؟ همیشه همونی هستی که نشون میدی؟

 یکی دو ماه پیش در یکی از خیابونهای تورنتو  Dundas Square به یکی از همین مجسمه های زنده برخوردم و طبق معمول با شوق فراوان رفتم سراغش

اینم عکسش

اما این یکی با تمام مجسمه هایی که تا حالا دیدم فرق داشت اولا خیلی تکون میخورد دوما دوستش چند قدم دورتر کنارش بود که این مجسمه عزیز بعد از اینکه سه ؛چهار نفر باهاش عکس میگرفتن میرفت پیش دوستش و با هیجان زیاد با هاش حرف میزد و گاهی هم سیگار دست دو ستش رو میگرفت و پکی بهش میزد وبرمیگشت .ا

اما بازم من از دیدنش خیلی خوشحال شدم و در دلم آرزو کردم که روزی بیاد که مشکلات تمام آدمهای مجسمه نما و تمام مجسمه های آدم نما حل بشه و هر کسی در لباس واقعی خودش باشه

حالا که حرف مجسمه و موزه مادام توسو لندن شد بهتره که منم غذای این هفته رو از دستورهای

« جیمی الیور » انگلیسی بدم که مجسمه اش هم تو ی  موزه مادام توسو هست . اینجا کلیک کن ببینیش 

Jamie Oliver

 موادی که برای « مرغ مجسمه های زنده و جیمی الیور»  لازم داری

عشق                                بمقدار کافی

سینه مرغ بدون پوست و استخون         چهار تا

ریحون و گشنیز                                یک فنجون

سیر عزیز                                        دو حبه خوبش

روغن زیتون اعلا                              یک چهارم فنجون

کدو سبزحلقه شده                           سه تا قلمیش

فلفل دلمه زرد ؛ قرمزو نارنجی خلالی        مجموعا یک فنجون

قارچ تر و تمیز  خُرد شده                       یک فنجون

نمک و فلفل                                   هر چقدر که صلاح میدونی

شما محبت کن سبزی های تازه رو که شستی و خُشک کردی بذار روی تخته و با یک کارد تیز حسابی خُردشون کن . وقتی که این اتفاق افتادجمعشون کن کنار تخته . بعد اون دوتا حبه سیر نازنین رو بیار و با  پهنای کارد محکم بزن روشون بعد پوستشون رو بکن و حسابی ریز ریزشون کن . حالا با سبزی ها مخلوطشون کن وکمی با  کارد این عزیزان رو کاردی کن.  نمک و فلفل رو بپاش روشون و همزمان دو قاشق غذا خوری روغن زیتون رو بریز روش . خوب تمام مواد که با هم به تفاهم رسیدن ؛ سینه ها ی مرغ رو بیار روی همون تخته و روشو چند برش بده.  با سبزی ها آشنا شون کن. به این ترتیب که  دو طرف سینه ها رو سبزی و سیر بزن و  کمی هم در شکافهایی که با کارد دادی بریز .

کدو ؛ فلفل های خوشرنگ و قارچ رو با بقیه روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کن

بعد گریل رو روشن کن  داغ که شد ؛مرغ رو با دوستان سبزیجاتش رو  بذار  روی گریل و درش رو ببند تا به مرحله پختگی برسن

اگر که گریل در دسترس نیست  اصلا به خودت ناراحتی نده ؛ میتونی در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط همین عملیات رو انجام بدی . یکی دوبار برشون گردونی تا کاملا مغز پخت بشن . بعد هم در قشنگترین ظرف خونت بذار و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن

با آرزوی اینکه همیشه توی زندگی خود خودمون باشیم

تا دوشنبه دیگه سعی کن ماسک بد اخلاقی رو از صورتت بر داری  و بخندی که دنیا بهت بخنده اگرم نخندید تو بهش بخند ببینیم کی از رو میره

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره