مجله محبوب و دسر یخی

سالها پیش ؛ خواننده دایمی مجله ای بودم که از خوندن مطالبش حس خوبی میگرفتم 

بااینکه به علت نبودن در ایران شماره های این مجله دیر به دیر بدستم میرسید

اما مهم نبودو بمحض اینکه مجله بدستم میرسید شروع میکردم به خوندن قسمتهایی که دوست داشتم

خلاصه یک جورایی شده بود همدم اونروزای من

شاید برای بعضی ها باورش سخت باشه ولی روزی که فهمیدم دیگه چاپ نمیشه اینقدر

ناراحت شدم درست مثل اینکه دوست خیلی عزیزم به سفری دور بره

 بهرحال وقتی اوایل خرداد امسال خبر دوباره چاپ شدن مجله زنان رو

شنیدم خیلی خوشحال شدم و اینبار خوش شانس بودم که به لطف مادر عزیز مجله خیلی زود بدستم رسید 

احتياجى به تعريف از مجله نيست چون همه کسانی که خواننده اش بودند میدونند که چقدر متفاوته

در اولین شماره خرداد مجله«زنان امروز » مطلبی رو خوندم که با وجود سادگیش برای من خیلی معنی داشت

و روزها فکرم رو بخودش مشغول کرد

 قسمت روایت مستند (پوشه) گپی بود با زنان کارگر کارخانه ریسندگی و بافندگی اصفهان ؛ 

از میون همه نوشته ها؛ حرفهای معصومه خانم ؛ کارگر بازنشسته کارخانه وطن که از چهارده سالگی بمدت ۳۵ سال در کارخانه کار کرده

بود خیلی بهم چسبید

گفتگوی جالبیه ؛ معصومه خانم از اول استخدامش میگه ؛ از ازدواجش میگه اما من نظرم روی قسمت آخر این گفتگوست که  همون رو

برات مینویسم . ازش سوال میشه

الان که به گذشته و سختی های کار فکر میکنید ؛ از اینکه در کارخانه کار می کردید راضی هستید

ـ خب اگر نمیرفتیم که همین صنار را هم نداشتیم بخوریم این را قبول ندارید؟

من ساعتی صد بار شکر خدا را به جا میآورم . از مال دنیا هیچ چیز ندارم . خانه ام را هم فروختم و سهم دختر ها و پسر هایم را دادم و گفتم من چیزی نمیخواهم

ـ چرا ؟ هر چه باشد این همه کار کرده اید ؛ حق شماست

ـ نه می خواهم برای چه ؟ همه زیارت هایم را رفته ام . پنج بار کربلا رفته ام ؛ پنج بار مکه و دوسه بار هم سوریه

به من خیلی چسبید؛ سالها بود ندیده و نشنیده بودم که کسی اینقدر قانع باشه و از زندگی و کارهایی که در طول عمرش کرده راضی باشه

حتی اگه زندگی راحتی هم نبوده باشه

و اما دستور خنک و خوشمزه این هفته

موادی که برای « دسر یخی مجله» لازم داری

عشق                 بمقدار کافی

انواع «ِبری» که ترجیحا یخ زده باشه                ۳۰۰ گرم 

ميتونى هر نوع بِری که دوست داری استفاده كنی. من از توت فرنگی ؛ بلوبِری؛رازبِری؛ کرمبری؛ شاتوت استفاده کردم. در یک کلام

  دست رد به سینه هیچ بِری تو بازار نزدم. حتی میتونی این دستور رو با آلبالو هم امتحان کنی

ماست آبرفته                     ۳۰۰ گرم 

پودر نارگیل                   یک قاشق غذا خوری

نعنای تازه                    یک قاشق غذا خوری

عسل                    سه تا چهار قاشق غذا خوری

شما محبت کن تمام مواد رو در غذا مخلوط کن بریز و باشادی روشنش کن 

خوب که مخلوط شد در یک ظرف مناسب فریزر بریزش و برای چند ساعتی در فریزر بذارش

بعدم در قشنگترین ظرفهای خونت بریز و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن 

برای رسیدن به فیس بوک سفره اینترنتی اینجا کلیک کن