صلح و آرامش

نمیدانم یادت هست یا نه 

قديم تر ها لیوانهایی بود مخصوص بچه های کوچک كه ته گرد و نسبتا سنگینی داشت

وقتی از دست بچه می افتاد حسابی خم و راست میشد و به همه طرف میچرخید. کج و کوله میشد، مماس زمین میشد، اما بالاخره سر جایش می ایستاد. بیشتر مواقع هم همین حرکتش باعث خنده بچه ها میشد و دوباره و دوباره تکرار میشد

وضعیت این چند ساله ما و دنيا هم حکایت همين لیوان ها شده. از هر طرف که مى افتیم، کمی گیج میزنیم، صورتمان مماس زمین هم میشود اما باز بلند میشویم

 سالهای دور وقتی نزدیک سال نو میلادی یا نوروز بود، همیشه لیست بلند بالایی
داشتم. اما سالهاست که فقط میگويم: صلح و آرامش برای تمام دنیا 

و اما دستور این هفته
پای بلوبری به سبک ۲۰۱۸
موادی که لازم داری
عشق                  بمقدار کافی
بلوبری               چهار فنجون
شکر            سه چهارم فنجون
آرد ذرت    سه قاشق غذا خوری
آب           سه قاشق غذا خوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
رنده پوست لیمو ترش مجددا یک قاشق غذا خوری
کره             دو قاشق سوپخوری
ما به خمیر پای احتیاج داریم که راحت ترین دستورش رو میتونی با مراجعه به صفحه ۱۷۶ کتاب «مواد لازم : عشق بمقدار کافی»پیدا کنی. البته شما باید دستور رو  دوبرابر کنی.
حالا بریم سر اصل ماجرا
شما محبت کن در یک قابلمه کوچک و زیبا یک فنجون بلوبری رو با سه چهارم شکر مخلوط کن و روی حرارت ملایم بذار ؛ گاهی باچنگال با فشار مختصری بلوبری ها رو هم بزن تا عاشقانه تر با دانه های شکر به تفاهم برسند. وقتی این اتفاق افتاد در یک کاسه کوچک آرد ذرت رو با آب مخلوط کن و به جمع بلوبری و دوستان اضافه کن خوب که مخلوطشون کردی؛ بریزشون در یک کاسه ؛بقیه بلوبری ها رو بهمراهی رنده پوست لیمو؛دارچین اضافه و همشون بزن
حالا با شادی زیاد خمیر پای رو که درست کردی دو قسمت کن.یکیش رو بعد از اینکه با وردنه باز کردی در ظرف مناسب پهن کن توش رو با مایه پر کن . کره را به تکه های کوچک قسمت کن و روی بلوبری ها بذار حالا نوبت خمیر دوم است اون رو هم با حوصله با وردنه پهن کن و روی بلوبری ها بذار؛ دور تا دور خمیر رو با کمک چنگال بهم بچسبون و بعد از اینکه با یک کارد تیز چند برش روی خمیر دادی با قلم مو روشون تخم مرغ زده شده بزن. و با خوشی در فری که روی درجه ۳۷۵ فارنهایت گرم شده بذار.
بهش چهل دقیقه فرصت بده تا حسابی طلایی بشه.از فربیرون بیاد و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن .
نکته ها ی دوستانه
میتونی بجای بلوبری از توت فرنگی استفاده کنی.
اگر حوصله درست کردن خمیر رو نداری میتونی از مدلهای آماده آن استفاده کنی