بالکن قرمز پیچازی وآلبالو

 

روبروی پنجره من، درست به فاصله یک کوچه باریک، منظره ایست که به هیچ عنوان نمیتوانم ندیده اش بگیرم. هر قدر هم كه بخواهم از زاویه دیگری به کوچه نگاه کنم بازهم قرمز هاى پیچازی و آبی هاى گل گلی خودشان را با شدت به چشمانم ميكوبند

 ساختمانی است که در و دیوارش دست رد به هیچ تزئینی نزده! ساکن طبقه بالاى ساختمان هر روز لباسهای شسته شده اش را، نه تنها بطور نا مرتب روی بند زشت وسط بالکن، بلکه روی لبه های نرده هم پهن میکند. میدانم اين برنامه هر روز است چون من تا بحال این بالکن را بدون لباسهاى گلی گلی ندیده ام. در عجبم که صاحب خانه ای که اینقدر در پی تمیزی است، چرا در پهن کردن اینقدر بی سلیقه و شلخته است 

امروز صبح طبق معمول این چند وقت، با حرص، پرده را به روی پيژامه هاى رنگ و وارنگ آویزان از لبه بالکن بستم و به سراغ رخت پهن کردن خودم رفتم. ميخواستم لباسهای شسته شده رادر پناه گلهاى بالكن به چند ساعت آفتاب مهمان کنم. خواستم رخت پهن كن، يا همان بند رخت تاشو، را باز کنم كه برای دهمین بار انگشتم بین لولاى آن ماند و جیغم را در آورد. برای نمیدانم چندمین از طراح عزيز این رخت پهن كن ياد كردم و پیش خودم فکر کردم شاید همسایه من هم اولین بار از همین رخت پهن کن ها خریده بوده که طناب آويزان و لبه بالكن را ترجيح ميدهد

از خدا برای خودم صبر، برای طراح بند رختم خلاقیت بيشتر و برای همسایه روبرو كمى سلیقه آرزومندم

و اما دستور این هفته که یک سالاد خوش رنگ و خوشمزه است
سالادی تابستانی با مشارکت آلبالو سالار تابستان
مواد لازم برای سالاد آلبالو

عشق                            بمقدار کافی
آلبالوی بدون هسته             یک فنجون
تخم مرغ رنده شده              یک فنجون
کرفس ریز شده                نصف فنجون
هویج رنده شده                 نصف فنجون
خرمای بدون هسته خرد شده  نصف فنجون
خیار رنده یا خرد شده        نصف فنجون
پیازچه ریز شده            یک سوم فنجون
تربچه حلقه شده          یک چهارم فنجون
جعفری سبز تازه             یک دوم فنجون
روغن زیتون اعلا          یک چهارم فنجون
سرکه بالزامیک          سه قاشق غذا خوری
نمک و فلفل             هر چقدر صلاح میدانی
در یک کاسه بزرگ روغن زیتون ؛سرکه بالزامیک ؛نمک و فلفل رو بریز و با خوب مخلوطشون کن . تمام مواد سالاد رو به کاسه اضافه کن و حسابی مخلوطشون کن طوری که تمام سُس عاشقانه به مواد سالاد بچسبند . سالاد رو در قشنگترین ظرف خونت بریز و در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن