کاشت؛بَرداشت وپخت باعشق بمقدار کافی

چند روز پیش دوست عزیزی از گلخونه دوست عزیزش؛
برای من مقداری گوجه فرنگی نارنجی و اسفناج … آورد
نمیدانم تا بحال این حس را تجربه کردی یا نه ؛ اینکه چیزی بدستت برسد که تماما عشق باشد و حس عجیبی را به تو منتقل کند من آنروز با گرفتن دوستان صیفی و سبزی درست همین حال را پیدا کردم
همان موقع تصمییم گرفتم که این دوستان خوشرنگ و تازه را در سفره اینترنتی ثبت کنم و به همراهی آن عزیزان یک اُملت تابستانه درست کنم. دستبکار شدم؛ نتیجه
اُملتی شد با طعمی دلنشین ؛ باموادی که قطعا با عشق کاشت و برداشت شده و در سفره اینترنتی با عشق بمقدار کافی درست شده بود
باید بهت بگم که یکی از خوشمزه ترین املت هایی بود که تا بحال درست کردم
این دستور را برای تو هم مینویسم شاید یکی از همین روزهای گرم و بی حوصله تابستان بکارت بیاید

مواد لازم برای اُملت تابستانه
عشق                 بمقدار کافی

تخم مرغ                  سه تا

فلفل دلمه رنگی ریز شده      دوقاشق سوپخوری

اسفناج پخته و ریز شده        دو قاشق سوپخوری

پیاز چه ریز شده                       یک ساقه

سیر عزیز و نازنین ریز و له شده     یک حبه

پنیر مازارلارنده شده        به هر اندازه که دوست داری

پنیر پارمیزان                    یک قاشق مربا خوری

گوجه های ریز خوشرنگ      هر چقدر بیشتر بهتر

نمک و فلفل                      هر چقدر صلاح میدونی

شما محبت کن در یک کاسه مناسب و حتما زیبا تخم مرغ ها رو بشکن و با چنگال کمی بزنشون تا یک دست بشن

بعد فلفل ها ؛ اسفناج؛ پیازچه؛سیر نازنین؛پنیر پارمیزان ؛ نمک و فلفل رو بریز و حسابی بزنشون

در یک ماهیتابه گرد کوچک خیلی کم کره بزیر رو روی حرارت متوسط بذارش
همینکه کره آب شد مقداری از مواد تخم مرغ و دوستان اضافه کن کمی صبر کن خوب که خودشون رو گرفتن بَرش گردون تا طرف دیگرش هم طلایی بشه
در قشنگترین ظرف خونت بذار و روش هر چقدر دوست داری پنیر مازارلا بریز؛ کنارش هم گوجه های ریزو خوشرنگ رو بریز  و با شادی در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن

توضیح اینکه اندازه هایی که بهت دادم فقط برای این بود که کار مرتب باشد وگرنه فرقی ندارد که تو موادی را به غیر از تخم مرغ؛ کم و یا زیادتر یا  اصلا حذف کنی ؛پس خودت را درگیر اندازه گیری نکن