فستيوال فيلم و جو زدگى

 حال و هواى خيابونهاى تورنتو  در ايام فستيوال فيلم

Tiff

كاملا متفاوت و هيجان انگيز ميشه. در كنار ديدن فيلمهاى انتخاب شده ات و همراه بودن با حال و هواى پر شور مردم گاهى هم ميتونى اين شانس رو داشته باشى كه هنرپيشه محبوبت رو از نزديك ببينى. منم اين حال و هوا رو خيلى دوست دارم و هميشه از رفتن به فستيوال استقبال ميكنم

امسال روزى كه قرار بود براى ديدن يك فيلم برم نميدونم به چه علت مطمئن بودم

  كه رابرت دنيرو رو ميبينم

در حالى كه نه فيلم اون روز ربطى به رابرت دنيرو داشت و نه اصلا مطمئن بودم رابرت دنيرو تورونتو باشه. همينكه نزديك سينما شدم  قبل از اينكه چشمم به دو صف طويل و پيچ در پيچ مردمى بيفته كه منتظر رسيدن هنر پيشه محبوبشون بودن، از صداى جيغ و هيجانشون كه نشان رويت ماشين حامل هنر پيشه مورد علاقه شان بود، به خودم اومدم و يا بهتره بگم از خود بيخود شدم و بدون توجه به همراهانم از بين دو صف هيجانزده مشتاقان  با سرعت به طرف عامل صدا كه يك ماشين با شيشه هاى سياه بود رفتم. حالت راه رفتنم چنان مصمم بود كه خيلى راحت و بدون دردسر از حلقه مراقبين گذشتم و وقتى بخودم اومدم، ديدم درست جلوى در ماشين سياه حامل هنرپيشه محبوب ايستادم و حتى محافظ ها هم از پشت سر من ايستادن! ماشين كه كامل ايستاد كل اون منتطقه از جيغ مشتاقان به هوا رفت و من هم كه حالا كاملا آماده عكس گرفتن از دنيرو بودم خنده بر لب جلوى ماشين ايستاده بودم

در ماشين باز شد و من تند تند شروع كردم به عكس گرفتن. بعد از چندين عكس فهميدم هنر پيشه محترم اصلا رابرت دنيرو نيست! اين آقا “لى كوانگ سو” (بعدا اسمش رو از اينترنت پيدا كردم) يك هنر پيشه از كره جنوبى بود ولى ديگه چاره اى نبود و چون يكجورايي در مسير هنرپيشه و محافظينش قرار گرفته بودم و از روى اجبار همراه اونا به داخل رفتم و البته قبل از لو رفتن خودم خارج شدم

 خلاصه كه خدا نكنه آدم جو زده بشه مخصوصا سر مسئله اى كه فقط زاده ذهن خودشه

اينم عكس هنرپيشه ها شايد تو بشناسيشون

و اما دستور اين هفته

مواد لازم براى سالاد پاستاى جو زدگى

عشق.         بمقدار كافى

پاستا هر مدل كه دوست دارى              نصف بسته

نخود فرنگى سبز پخته شده.        يك فنجون اندازه گيرى

فلفلهاى دلمه اى خلال شده زرد و نارنجى.        يك فنجون

گوجه هاى ريز       يك فنجون

ماست.  آب رفته.        نصف فنجون

روغن زيتون اعلا.      دو قاشق غذا خورى

آب ليموى تازه.         يك قاشق غذا خورى

رنده پوست ليمو ترش    يك قاشق غذا خورى

نمك. وفلفل.  هر چقدر صلاح ميدونى

سير عزيز ريز و له شده يك حبه

پاستا رو مطابق دستور روى بسته بپز و آبكش كن بذار تا كاملا خنك بشه

در يك كاسه بزرگ زيبا و ترجيحا استيل سير نازنين رو بهمراهى رنده پوست ليمو،روغن زيتون،آب ليمو،نمك و فلفل رو بريز و با چنگال حسابى مخلوطشون كن بعد از اين اتفاق پاستا و بقيه دوستان رو در كاسه بريز و حسابى مخلوطشون كن

در قشنگترين ظرف خونت بريز و در كنار اونى كه دوست دارى نوش جان كن