[pro_ad_display_adzone id=5]
اسفند، استخر و فرصت طلايى
Lyla Owfi
March 3, 2014
هميشه ماه اسفند و ايام نوروز منو يادزمانى مياندازه كه با دوستام ميرفتيم استخر
راهى استخر ميشديم و با گرفتن بليط ورودى ميدونستيم سه ساعت وقت داريم كه بقول قديميا آتيش بسوزونيم اما نميدونم چرا با
وجود شور و شوق زياد براى رسيدن به اونجا هميشه بيشتر وقتمون رو بيرون استخر ميگذرونديم از درد و دلاى دوستانه بگير تا خوردن خوراكي هاى جور واجور بوفه
رسم استخراين بود كه يكربع مونده به تمام شدن وقت غريق نجاتهاى كنار استخر كه هيچوقت خدا هم خوش اخلاق نبودن با سوت اعلام ميكردن كه وقت تمام شد
و چه حكمتى تو اين سوت آخر بود كه يكدفعه همه ميپريدن تو استخر و مثل اينكه تازه يادشون ميومد كه اصلا براى چه منظورى اومدن
اونوقت بود كه بخاطر ازدهام توى استخر بجاى شنا بايد فقط بايد مواظب سر و كله ات ميبودى٠ با همين شرايط كلى ميخنديديم و حتى چند عرض استخرو هم زيرآبى ميرفتيم
در حقيقت فرصت سه ساعته رو با پانزده دقيقه معامله كرده بوديم
حالام اسفند و كارهاى ناتمومش حكايت اون پانزده دقيقه آخر كه بايد انتخاب كنيم لذت ببريم يا اينقدر كاراى اضافى ريز و درشت انجام بديم كه فرصتى براش نمونه
مهم نيست من و تو كدوم رو انتخاب ميكنيم ،مهم اونه كه يجورى شاديمون رو با كسايى كه حتى بليط ورودى رو به اين مجموعه ندارن شريك شيم
و اما دستور اينهفته يك شيرينى قديمى،زيبا و خوشمزه و صد البته آسون
موادي كه براي شيرينى فرصت طلايى لازم داري
عشق بمقدار كافي
زرده تخم مرغ شش تا
مغز گردوي ريز شده سيصد گرم
شكر ريز شش قاشق چٍايخوري
وانيل خوشبو نصف قاشق چايخوري
خلال پسته برای تزیین اگه دوست داری
اول از همه براي آمدن حال و هواي نوروز آهنگي رو كه دوست داري يا ازش خاطره خوب داري رو بذار البته بشرط شاد بودن
دوم فرت رو با اين آرزو كه تو همه خونه ها گرماي محبت و عشق در جريان باشه روي درجه ٣٠٠فارنهايت روشن كن
سوم هم برو شروع كن كه خيلي كار مونده
در يك كاسه زيبا و ترجيحا استيل تخم مرغ ؛ شكر و وانيل رو حسابي بزن تا كاملا صاف بشه
گردو ها رو بهتره بريزي در يك الك بزرگ تا تمام خورده ريزاي اضافيش خارج بشه
بعد با شادي گردو ها رو وارد جمع دوستداشتني و خوشرنگ تخم مرغ كن و با حركات دوراني خوب مخلوطشون كن
در سيني فرت كاغذ چرب بنداز و با قاشق چايخوري با فاصله از مواد شيرينيت بذار؛روش رو اگر دوست داری کمی خلال پسته بریز و با خوشي روونه فرشون كن
بهتره كه براي پنج دقيقه در قسمت پايين فر بذاريش بعد ده دقيقه يا بيشتر در طبقه بالا
شيريني ها كه به مرحله طلايي زندگيشون رسيدن از فر درشون بيار و حسابي بهشون فرصت بده تا خنك بشن
بعد در قشنگترين ظرف خونت بچينشون و درسفره هفت سین پر از عشقت بذار و كنار اونی كه دوست داری نوش جان كن
Related
About the author: Lyla Owfi View all posts by Lyla Owfi
اين شيريني كلا بوي عيد ميده شيرين كام باشين
نوش جان فاطی عزیز
شاد باشی
HOW MUCH IS 300 GRAM WALNUT? CAN YOU CONVERT IT TO CUP OR TABLE SPOONS? I DON’T KNOW HOW MUCH TO USE. THANKS.
سلام لیلا جاان مرسی لز ذستورتون نمیتونم شیرینی بدون آردو تصور کنم .میشه تفاوت شکر نرم و معمولی رو بگید.
سهیلا جان
یک فنجان اندازه گیری گردو خرد شده معادل ۱۳۰ گرم است
شیرین کام باشید
مهری جان این شیرینی یک شیرینی قدیمیه که از قضا خیلی هم طرفدار داره شاید یکی از دلایلش همین آرد نداشتنش باشه
باید خودتون درستش کنید؛ فکر کنم خوشتون بیاد
بعضی شکر ها خیلی درشتن برای توی شیرینی بهتره از شکرهای ریز استفاده بشه
شیرین کام باشید
ممنونم ليلى جان، آيا در شيرينيها ميشه از شكر قهوه اى استفاده كرد؟
دستور پخت اين شيرينى بنظر خيلى ساده و راحت مى آيد، راستى ليلى جون اسم اين شيرينى چى هست؟
نیلوفر جان
در هر دستوری میتونی از شکر قهوه ای استفاده کنی؛البته رنگ شیرینی کمی تیره میشه که اونم با ترکیب سبز خلال پسته قشنگتر میشه
اسم این شیرینی برای اهل سفره شیرینی فرصت طلایی است اما کلا اسمش شیرینی گردوییه
نوش جان شیرین کام باشی
دوست عزیز سلام خسته نباشید مرسی از دستور های تهیه شیرینی های خوشمزه تون من یه سئوال دارم شاید که شما بتونید منو اهنمایی کنید فری که من دارم قدیمیه و به جای درجه های مختلف فقط شماره از 1 تا 8
داره حالا من نمیدونم که مثلا وقتی که فر باید روی 250 درجه باشه من باید روی چه شماره فر را بذارم اینه که اگر میشه شما منو راهنمایی کنید خیلی ممنون و سپاسگذارم
پروین جان سلام
شما روی درجه چهار امتحان کنید فکر کنم جواب بده
البته توصیه میکنم که اول با مقدار خیلی کم شروع کنید وقتی مطمن شدید بقیه شیرینی هارو یذارید
شیرین کام باشید
با سلام إز دستورات غذايي اتان ممنون ،با خواندنشان فكر ميكنم دارم يك شعر قشنگ و با احساس را هم ميخوانم .خيلي ممنون موفق و شاد باشيد.
ممنون سیمین جان
خوشحالم که خوشتون اومده
شاد باشید
سلام. ممنون از دستور تهیه این شیرینی خوشمزه. سوالم اینه که بدون وانیل هم میشه این شیرینی رو درست کرد؟
الهام جان میتونید از رنده پوست لیمو یا پرتقال استفاده کنید
شیرین کام باشید