[pro_ad_display_adzone id=5]
جینگِل بِلز و شب یَلدا
Lyla Owfi
December 19, 2011
قاعده اش اینه که امروز در مورد شب یلدا بنویسم . اما هر چی گفتنی بوده در پست پارسال برات نوشته بودم میتونی اینجا کلیک کنی و هم مطلب رو بخونی هم اگه دلت خواست یک کیک خوشمزه انار درست کنی اونجا دستورش رو بر داری
پس بذار از مراسم های دیگه که اینروزا بازارش داغه بنویسم
اما قبل از اون بذار به خودم و خودت یادآوری کنم که مهم نیست که ما کدام مراسم رو اجرا میکنیم
و یا چه کیک و شیرینی یا غذایی رو تدارک میبینیم
مهم اینه که یادمون نره که هستند کسانی که از شدت فشار زندگی خودشون رو فراموش کردن چه برسه به فصل و مراسم
پس سهمی هم از سفره مهربانیت برای اونها در نظر بگیر .
بازم کریسمس داره میاد و مردم به تکاپو افتادند. خیلی حس خوبیه وقتی که می‌بینی همه شادند و مشغول بدو بدو.
بازار آهنگ‌های تکراری و یکنواخت کریسمس هم که داغه داغه. به مجردی که وارد مال می‌شی این آهنگ جینگل بلز، جینگل بلز یک ضرب تو سرت می‌کوبه جوری که تو گیج می‌شی و ناخودآگاه همینطور خرید میکنی. که البته تا اینجاش خوبه؛ اما امان از روزی که صورت‌حساب‌ها به دستت می‌رسه.
تازه می‌فهمی که «جینگِل بل» با «بیل» خورده تو سرت. طوری که تا دو ماه گیج گیجی.کلا اواخر ماه نوامبر و دسامبر اینورا بخاطر نزدیکی تعطیلات سال نو و کریسمس مردم همش در حال دوندگی هستند و این شور و حال در مراکز خرید بیشتر به چشم میاد .
همیشه در این ایام در مراکز شلوغ کسانی هستند که به یاد همه میارن که خیلیها توان برگزاری این مراسم رو ندارند و منتظر و چشم براه کمک هستند. پای ثابت این خیریه ها گروهی هستند که همیشه با لباس فرم کنار ظرفی که بشکل یک دیگ قرمزه ایستادن و در حالی که یک زنگ رو بصدا در میارن مردم رو تشویق به انداختن پول در دیگ قرمز میکنند . ( اینجا رو کلیک کن تا یکی از اینا رو ببینی )
هر کسی رد میشه یک مقدار پول توی این ظرفها میاندازه و جالبه که بعضی وقتها هم چیز های با ارزشی توی اون پیدا میکنند درست مثل چند روز پیش توی واشنگتن که یک نفر حلقه برلیانی رو میون یک اسکناس یک دلاری پیچیده بوده و انداخته بوده توی صندوق
یا اینکه توی اُکلاهما یک سکه به ارزش ۱۸۰۰ دلار میون پولا بوده. اونطور که نوشته بودند چون دریک محل ۱۵ ساله که همچین سکه ای پیدا میکنند ؛ حدس میزنن که کار یک نفر باشه.
توی تِنِسی یک نفر ۳۶ تا اسکناس ۱۰۰ دلاری انداخته بوده خیلی جالبه که توی دنیا هنوز هستند کسایی که غیر از خودشون به کسای دیگه هم فکر میکنن. وقتی که با خودم داشتم این حرف رو تکرار میکردم به نظرم اومد که خوب حتما این عده که اینقدر بخشش میکنند از شرایط بد اقتصادی این زمان بدور موندن درست همون موقع اینو خوندم که در یک قسمت دیگه واشنگتن یک نفر یک سکه نقره رو توی یک کاغذ پیچیده بوده که توش نوشته بوده من این سکه رو بیست سال نگه داشته بودم . الان ۱۳ ماهه که کارم رو از دست دادم و خونه ام هم در معرض حراج بانکه اما فکر میکنم که خانواده هایی باشند که این کریسمس وضعشون از من بدتر باشه پس این سکه مال اونا …
خب یک جورایی دهنم بسته شد
مهم نیست که چه مناسبتی باشه یا این مراسم مال کدوم قسمت این دنیای بزرگ باشه مهم اینه که این حس نوعدوستی توی ما ها کمرنگ نشه مخصوصا در مناسبتهای خاص حالا بقول معروف هر چقدر زورمون برسه .
بریم سر دستور این هفته
اینروزا هر سایتی که سر میزنی حرف یلداست و مراسمش و خورد و خوراکی های رنگارنگ اما چیزی که توی همه اونا مشترکه بودن اناره که من هم جزو طرفداراشم . امسال برات یک سالاد دارم با انار و سس انار که خیلی خوشمزه است درست کن و نوش جان کن .
حالا چه به بهانه یلدا چه به بهانه نزدیکی کریسمس ویا هر مناسبتی که باعث بشه ما یاد دوستان باشیم و از اون مهمتر یاد کسایی که تنهان و چشم انتظار ما ؛پس بجنب و تحت هیچ شرایطی از بهانه های کوچک خوشبختی نگذر.
موادی که برای «سالاد انار دوستی» لازم داری
عشق بمقدار کافی
یاد کسانی که منتظر ما هستند به اندازه تمام دونه انار های دنیا
سبزی های مخصوص سالاد بمقدار لازم
انار دون شده یک فنجون
گردو یک چهارم فنجون
پنیر فتای رنده شده یک چهارم فنجون
مواد سُس انار
آب انار پنج قاشق غذا خوری
سرکه سیب سه قاشق غذا خوری
سیر عزیز له و ریز شده دو حبه
عسل یک قاشق غذا خوری
روغن زیتون اعلا پنج قاشق غذا خوری
نمک و فلفل هر چقدر صلاح میدونی
شما محبت میکنی اول سُس سالاد رو درست میکنی و اونم به این صورته که در یک شیشه در دار ؛ آب انار ؛ عسل ؛ روغن زیتون اعلا ؛ سیر نازنین ؛ سرکه سیب ؛ نمک و فلفل رو بریز درش رو ببند و حسابی تکونش بده تا تمام مواد با هم کنار بیان . وقتی این اتفاق افتاد شیشه رو بذار توی یخچال تا بهت بگم تمام مواد سالا رو در یک ظرف خوشگل بریز و مخلوط کن و درست زمانی که میخواهی اونو در کنار اونی که دوست داری ؛ نوش جان کنی سُس رو بریز روش .
تا دوشنبه دیگه آرامش و آسایش مهمان خونه ات باشن
Related
About the author: Lyla Owfi View all posts by Lyla Owfi
با مطلب امروز منو بردین به کریسمس چند سال پیش و آهنگ جینگل بلز ودرختا ن بلند کاج و هزار ویک خاطره شیرین تر از جشن کریسمس که در کنار شما داشتیم . ممنون
فاطی عزیز ممنون از محبت همیشگیت
واقعاً مطلبتون آدم تحت تاثیر قرار می ده. همیشه آرزوم بوده و هست بتونم چنین آدمی باشم. نمی دونم چقدر موفق هستم. خدا داند و بس…
مثل همیشه گل کاشتی خانومی 🙂
منیر جان ممنون و خوشحالم که خوشت اومد
شاد باشی عزیزم
Merci Lili jun. khosh behaale adami ke enghadr bozorgeh ke dar ehtiaj be digaran mireseh. 🙂 merci az salad khoshmazeh.
بله مريم جون واقعا خوش بحالشون
salam banoeee eshgh….zendeh boodane adamha yani hata 1bar ghalbeshoon baray ye adami ke hata nmishnasan betape v betoonan komakesh koonan…omidvaram en hes toe hame ma(ke hadeaghal en matne ziba ra khondim)vojod dashteh bashe
لیلی عزیز خیلی قشنگ نوشتی ممنون از یاد آوری
سلام لیلا جون
چه احساس خوبی به آدم میده وقتی اینا رو میشنوه و چقدر خوبتر که همینجور هم باشی!
سالادت هم حرف نداره :*
Lili Jun,
Kash Hameh Mesle Shoma Galbe Bozorg Dashtan. Happy New Year Lili jun, love,M
منيژه جون سال نو شما هم مبارك
تستر عزيز خوشحالم كه خوشت اومد
شاد باشي
ali bod mamnoon
ماه جبین جان خوشحالم که خوشت اومد
شاد باشی
واقعا لذت بردم لیلا جان
اگر کاش همه در هر حال و شرایطی به فکر همدیگر باشن
چقدر دنیا زیبا میشه …
مرسی برای سالاد خوشمزه
ای کاش لیلا جون
سلام لیلا جون.
اول که برات یه شب رویایی و زیبا رو کنار خانواده عزیزت آرزو میکنم.
و بعد هم خیلی خوبه که یادآوری کردی که دیگران رو هم از یاد نبریم.
میبوسمت و برات بهترین ها رو آرزو میکنم
زهرا جان ممنون از محبتت منم برای تو عزیز بهترین ها رو آرزو دارم
سلام لیلا جون بازم مثل همیشه گل کاشتی .
خیلی عالی بود و حس خوبی را ایجاد کرد چقدر خوبه که هنوز هستند کسانی که به دیگران هم فکر می کنند امیدوارم که روز به روز تعدادشون زیاد بشه .
ممنون بخاطر دستور خوشمزت و ممنون بخاطر اسم کتابت
میبوسمت
شاپرك جون خوشحالم كه خوشت اومد عزيزم
شاد باشي