روز مادر و شمارش معکوس چراغ قرمز

Lyla Owfi May 9, 2011 16
روز مادر و شمارش معکوس چراغ قرمز

تهران و انتظار  پشت چراغ قرمزاش که مرتب شماره معکوس میاندازه و گاهی هم روی شماره ای ثابت میمونه فرصتیه که بناچار چشمت مناظری رو ببینه که کم ناراحت کننده نیست

بچه هایی که به هر طریقی میخوان که تو پولی به اونها بدی

یکی دستمال دستشه و مرتب بهت میگه خانم یکی بخر دستم خوبه میری خارج. وقتی میخری میگه یکی دیگه بخر میری کانادا

از یکیشون که نخریدم شروع کرد به نفرین و گفت به چهار راه بعدی نرسی

یکی که شیشه  ماشین  رو پاک میکرد بعد از اینکه با اعتراض صاحب ماشین مواجه شد  اسپری آبپاش رو  پاشید توی صورت  اون بیچاره

بعضی ها هم  که میخوای همینطوری بهش پول بدی نمیگیره میگه من گدانیستم

خلاصه تمام مدت پشت چراغ قرمز صحنه های مختلف میبینی و تاسف میخوری . اما دیروز  دیدن دختری که به زحمت پنج سالش میشد و با پاهای برهنه جلوی ماشنینها میرقصید  از همه بدتر  بود

دختری که با درخواست ماشینها ناشیانه قر بیشتری بخودش میداد و مردم هم با خنده   پول بیشتری بهش میدادن . بدون اینکه توجه داشته باشن که با این تشویق  چه بسر آینده این بچه میارن

با دیدن این منظره سرم داغ کرد

همین موقع تلفنم زنگ زد و صدای مهربان عزیزی  رو شنیدم که میگفت روزت مبارک

اینقدر گیج بودم که یک لحظه قاطی کردم که مگه الان روز مادره بعد دوزاریم افتاد که تو کانادا و بعضی از کشورا  روز مادره . خوشحال شدم و کلی قربون صدقه اش  رفتم  و تلفن رو قطع کردم اماهمچنان  چشمم به  اون دختر بود .با بوق و کلمات  نه چندان محبت آمیز ماشینهای پشتم به خودم اومدم اما از بس تو فکر بودم  و لفت دادم دوباره چراغ قرمز شد

با خودم فکر کردم که همیشه  در روز مادر همه از مادر هایی میگن که با داشتن امکانات بچه هاشون رو بزرگ کردن و اما دلم میخواست بدونم ؛کی میخواد از مادر های این بچه ها  که سر چهار راه ها سر گدونن  بگه

مادرای این بچه  ها کم درد نکشیدن که مجبور شدن به هزاران دلیل درست و نادرست بچه هاشونو بفرستن دنبال کسب در آمد برای فردایی که  تیره تر از   امروزه

مهم نیست که دیروز کجای دنیا روز مادربود . مهم اینه که واقعا برای کدام مادر  روزی مبارک بود

نمیدونم جایی که تو زندگی میکنی روز مادر کی هست اما بیا امسال در کنار اینکه یاد مادرت میکنی سهم کمی از این خوشی رو به این بچه ها و مادرانشون بده

دادن پول به خود بچه ها دردی رو دوا نمی کنه اما اگر به موسسه هایی که خدا رو شکر تعدادشون کم هم نیست کمک کنی اونها بطور درست این کمک ها رو به بچه ها منتقل میکنند

یعنی میشه روزی بیاد که بچه ها بجای اینکه سر چهار راه ها اسپند دود کنند پشت نیمکت کلاس درس بشینن و بفهمند که توی دنیا غیر از رنگ خاکستری رنگ دیگری هم هست

من امروز برات یک دستور سالاد دارم که هیچ ربطی هم به موضوع بالا نداره

اما تو یک کاری کن وقتی که داری این سالاد رو درست میکنی به این فکر کن که واقعا چطوری میشه که دل بچه هایی که بیگناه محکومند که بچگی رو فراموش کنند و از سن پایین با دنیای بیرحم آشنا بشن رو شاد کرد

موادی که برای سالاد  پاستای سامون  لازم داری

عشق                                 بمقدار کافی

پاستای ریز پخته شده          دو فنجون

فلفل دلمه قرمز ؛ زرد؛ سبز ریز شده      ۱/۲ فنجون

پیاز چه ترو تازه که با ساقه خُرد شده    ۱/۳ فنجون

کنسرو ماهی سامون یا تن  ماهی              یکی بزرگش

مایونز                                     ۱ فنجون

آب  لیموی تازه                      ۱/۴ فنجون

روغن زیتون اعلا               دو قاشق غذا خوری

گرد سیر                         یک قاشق مربا خوری

نمک و فلفل                   هر چقدر که صلاح میدونی

سبزی معطر خُشک          یک قاشق مرباخوری

شما اولین کاری که میکنی اینه که در یک کاسه کوچک مایونز رو بریز و  همونطور که با چنگال میزنیش آب لیمو و روغن زیتون رو اضافه کن . بعدش هم گرد سیر؛ سبزی ها  و نمک و فلفل  و خوب که مخلوط شد بذارش توی یخچال تا تمام مواد خوب با هم آشنا بشن

شما تن ماهی یا ماهی سامون رو در یک آبکش بریز و بهش فرصت بده که کاملا آبهای اضافیش بره

پاستای پخته رو که سرد شده رو در یک کاسه بزرگ بریز و بعد ماهی سامون رو به همراهی فلفل های خوشرنگ ؛ پیازچه های جوان  اضافه کن و حسابی همشون بزن . یادت باشه که ماهی یک کم ناز داره و دلش نمیخواد که با بقیه مواد کنار بیاد اما شما با یک چنگال ماهی هایی که بهم چسبیدن رو از هم باز کن تا با بقیه مواد مخلوط بشن

در آخر سُس سالادت رو  اضافه کن و حسابی همش بزن تا تمام مواد سالاد عاشقانه به سُس بچسبن

وقتی که چشیدی و همه چیز میزون بود در قشنگترین ظرف خونت بریز و با عشق  در کنار اونی که دوست داری نوش جان کن

به امید روزی که بچه ها فقط بچگی کنند و هیچ مادری شرمنده بچه هاش نشه

روز مادر مبارک

تا دو شنبه دیگه خونت لبریز از عشق باشه

سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره

16 Comments »

  1. fati May 9, 2011 at 1:05 AM -

    دستم بگرفت و پا به پا برد ، تا شیوه راه رفتن آموخت ، لبخند نهاد بر لب من ، بر غنچه گل گفتن آموخت ، پس هستی من ز هستی اوست ، تاهستم و هست دارمش دوست….. تقدیم به شما و همه مادران دنیا

  2. شکمو May 9, 2011 at 1:58 AM -

    rooooooooze madar bar shoma va hame madarhaye mehrabone donya mobarak bashe
    sepas mesle hamishe khoshmazee

  3. زهرا عرفانی May 9, 2011 at 2:54 AM -

    سلام لیلاجان.
    اینی که شما اینجا نوشتی، فکر هر روز منه و بیشتر وقتا باعث میشه که اشک به چشمم بیاد اما بعدش به خودم میگم که ناراحتی و از بین بردن روحیه م هیچ کمکی نمیکنه. بهتره که به جای غصه خوردن، یه کار اساسی و یه فکر اساسی کرد.
    منم واقعا آرزو های شما رو دارم لیلا جان.
    سالاد هم خیلی عالیه. دستتون درد نکنه.
    منم خیلی ازتون ممنونم که به من سر میزنید و محبت دارید.
    میبوسمت عزیزم.

  4. Ghazal May 9, 2011 at 7:36 AM -

    Hi Leila joon
    I didn’t know that you are in Tehran. Happy mother’s day and thank you for your food guide. I am so sorry about these kids. When you are here, you would totally forget about how it looks like in Tehran…. I remember that views, since Shah’s regim …. sorry that it is still the same…

  5. Goltappe May 9, 2011 at 9:23 AM -

    I salad kheili khoshmazze be nazar miad hatman emtehan mikonam.
    Rooze madar ro be shoma va hameye madar ha tabrik migam. Yeki az doostan migoft madar boodan Asoon nist, agar bood mard ha madar mishodan!

    mamnoon

  6. Shadan May 9, 2011 at 11:24 AM -

    happy mother’s day lili joon :)

  7. TATA May 9, 2011 at 2:16 PM -

    روز مادر به تمام مادرهای دنیا مبارک ولی فکر نمیکنم با یک روز بشه زحماتشون رو جبران کرد.به نظر من باید کل روزهای سال رو روز مادر نامگذاری کرد چون حتی یه روز هم نیست که مادری به فکر بچش نباشه

  8. markhan May 9, 2011 at 3:09 PM -

    lili jan
    ruzet mobarak va safaret bekheir

  9. مریم May 9, 2011 at 3:09 PM -

    Happy Mother’s day lyla jun. I am glad I don’t see these scenes anymore. It was a nightmare for me each time. I’d better not get into discussion on this subject here. Thank you as always.

  10. manijeh May 9, 2011 at 5:00 PM -

    Ruze Mather Behet Mobark Lily jun. love,manijeh

  11. شهلا ابراهیمی May 10, 2011 at 2:07 AM -

    سلام خانم عوفی گرامی روزمادر مبارک عکستونو توصفحه ی خانم شیردل دیدم و هوس کردم کاش منم بودم در مورد بچه های خیابونی دولت باید یه کار اساسی بکنه البته ما میتونیم راه کار درستی پیشنهاد کنیم وهمینطور کمک مالی بکنیم اما میدونین که این بچه ها برای یک باند کار میکنن وهر شب از کارکردشون مبلغ کمی به اونا میدن پس باید اول حساب رییس باندو رسید
    سالاد بسیار خوبی رو یاد دادین سپاسگزارم

  12. لادن*ژورنال غذای لادن* May 11, 2011 at 3:36 AM -

    سلام لیلا جون. ممنون از محبتت. امیدوارم مشکل عکس ها به زودی برطرف بشه تا از شرمندگی شما دربیام. شاد باشی

  13. sorayya May 11, 2011 at 12:34 PM -

    salam
    roze madar ro be hame madaran tabrik migam ama hanoz roze madr nashod haaaaaaaaaaaaaa
    14 roze dige monde haaaa

  14. eligooloo May 11, 2011 at 2:37 PM -

    خانمی بله الان فونت درست شده دستت درد نکنه من یک کامنت گذاشته بودم که نشون داده میشد اما الان نیست. گیج شدم !! شاید فکر میکنم که پستش کرده بودم!!!!!

  15. هانیه May 12, 2011 at 11:45 AM -

    roozetoon mobarak leila joon, neveshte hatoon, tame ghazahatoon ro 100 barabar mikone, mamnoon

  16. شادی May 18, 2011 at 4:49 AM -

    سلام لیلا جان. اول ممنون که بهم سر زدی و دوم اینکه واقعا این مشکلات ریشه تو طرز زندگی و اشتباهات اجتماعی ما داره. که همه اش هم تقصیر مردم نیست و خیلی اش به عهده ی اونایی یه که باید نظم اجتماعی و جامعه ی سالم درست کنند. جایی که بچه ها بچگی کنند و بزرگترها زندگی اما متاسفانه……………… بگذریم.
    مرسی از سالاد خیلی خوبت عزیزم و خوشحالم که وبسایت قشنگت رو دیدم و باهات آشنا شدم. من تو لینک هام گذاشتمت البته با اجازه.

Leave A Response »