حلیم برای مهماندار شاکی

Lyla Owfi August 23, 2010 10
حلیم برای مهماندار شاکی

چند نفر رو میشناسی که واقعا از کارشون و محیط کاریشون راضین؟

حالا بمن بگو که  چند نفر رو میشناسی که بزور میرن سر کار از محیط و تمام کسانی که باهاشون کار میکنند بدشون میاد ؛ اما تحمل میکنند و خلاصه میگذرونند.

جالب اینجاست که معمولا افراد گروه دوم جرات ندارن که راجع به نارضایتیشون کاری کنن

.چند وقت پیش توی خبر ها خوندم که بالاخره یک نفر از گروه دوم این جرات رو  پیدا کرده

نمی دونم که تو هم شنیدی یا نه؛که یک مهماندار ؛  در یک پرواز بعد از کلی سر و کله زدن با چند  مسافر و خلاصه رفتار عجیب یکی از مسافران  در موقعی که هواپیما  نشسته بوده ؛جوری  به نقطه جوش میرسه  که قید همه چیز رو میزنه. داستان این بوده که یکی از مسافر ها   بدون توجه به تذکر های  این دوست مهماندارمون قبل از توقف هواپیما؛ از جاش بلند میشه که ساکش رو از بالای سرش بر داره . و ساک میخوره تو سر مهماندار شاکی بعدم بدون هیچ معذرت خواهی و عکس العملی فقط به مهماندار نگاه میکنه.   حرکت این خانم جوری روی اعصاب مهماندار میره که  مهماندار  میره پای بلند گو  و بعد از اینکه چند تا فحش آبدار نثار این مسافر میکنه؛ استعفا  خودش رو اعلام میکنه.بعدم  یک آبجو بر میداره و از سر سره اضطراری هواپیما سر میخوره و میره پایین و لذت بخش ترین آبجو زندگیشو میخوره

.خوب این طبیعیه که پلیس فرودگاه اونو دستگیر میکنه و  به زندان می اندازه

وقتی که این خبر تکثیر میشه به لطف فیس بوک این دوست مهماندارمون میشه یکی از معروفترین آدمهای دنیا؛ و چندین گروه در فیس بوک به افتخارش افتتاح میشه و در مدت خیلی کم چهل ؛پنجاه هزار نفر طرفدار پیدا میکنه تا اونجا که عده ای براش تی شرت هم چاپ میکن

خلاصه این آدم میشه سبنل آزادی برای تمام دوستان گروه دو

راستی هم  که خیلی جرات میخواد که تو توی این شرایط بد اقتصادی با اینهمه صورتحسابهای جور و واجور کارت رو ول کنی . اما یک کار رو میشه کرد مسايل کوچکی که باعث اعصاب خوردیمون میشه یا کسانی که دوستشون نداریم رو از تو زندگیمون حذف کنیم. چطوره؟  اینقدر که میتونیم شجاع باشیم و به تمام کارهایی که در روز به زور میکنیم بگیم:نه

حالا میرم سر دستور این دفعه که هیچ ربطی به مطلب و یا به  مهماندار عزیز نداره

این  دستور  رو دوست عزیزم زهره بهم داده که البته  اون هم هیچ ربطی به مهموندار عزیز نداره

با این حال من اسم این حلیم رو میذارم حلیم شجاعت

:موادی برای درست کردن «حلیم شجاعت » لازم داری

عشق                               بمقدار کافی

شجاعت برای نکردن کارهای اعصاب خرد کن   با مقدار کم شروع کن خوش خوشک مقدارش رو زیادکن

گندم پوست کنده                  نیم کیلو

سینه مرغ                        دوتا بدون پوست و استخونش

میتونی بجای مرغ گوشت قرمز یا گوشت بوقلمون هم بریزی

کره                            ۱/۴ تا ۱/۲ فنجون

نمک                            هر چقدر صلاح میدونی

دارچین                        برای تزيین

شما لطف کن و شب قبل از اینکه بخوای حلیمت رو بپزی ؛ گندم ها رو خیس کن ؛ یعنی  یکی د و دفعه با آب بشور و در یک کاسه بزرگ بریزش و روشو با  آب بپوشون

فرداش یک قابلمه خوشگل و صد البته بزرگ رو بیار و گندم عزیز رو  که آبش رو خالی کردی  بریز توش و با خوشی  روش آب بریز و بذارش روی حرارت متوسط رو به بالا و بهش فرصت بده  که  برای خودش بپزه . گاهی همش بزن و وقتی  مثل مهماندار عزیز به مرحله جوش رسید  زیرش رو کم کن و بذار خوش خوشک به مرحله پختگی برسه . حالا شما زحمت بکش و مرغها رو با یکدونه پیاز و کمی نمک و ففل و آب بریز توی یک قابلمه خوشگل اما کوچک و بذارش روی حرارت متوسط تا  اینم به مرحله پختگی برسه.

در این مدت تا اونجایی که میتونی گندم رو هم بزن و اگه دیدی آبش کمه بهش اضافه کن. تا خوب گندم ها له بشه . وقتی که این اتفاق افتاد مرغها ر و هم که دیگه حتما تا حالا پخته  به  گندم ها اضافه کن. همینطور همش بزن تا گوشت مرغ و گندم ها له له بشن

اگرم از این گوشت کوب برقی ها داری که عالیه معطلش نکن و بیفت بجونش و خوب گندم و مرغ رو له کن. بعدش کره رو سلامتی وارد کن و خوب هم بزن و بهش فرصت بده که جا بیفته.وقتی که حاضر شد اونو  در قشنگترین ظرف خونت بریز و رو شو با دارچین و کمی کره آب شده تزيین کن نگو وای کره چون شما الانشم با خوردن حلیم یک مرحله دیگه با چاق یا چاقتر شدن نزدیک شدی پس یک امروز رو به هیچ چیز فکر نکن و  مثل اون مهموندار فقط به همون لحظه فکر کن

واین حلیم رو با شکر  نوش جان کن.

قرار ما دوشنبه دیگه

حلیم سفره اینترنتی فیس بوک یادت نره


10 Comments »

  1. fati August 23, 2010 at 1:16 AM -

    با اینکه حلیم اصلا دوست ندارم ولی داستان رو خیلی دوست داشتم امیدوارم روزی بتونم با شجاعت تمام هر چی رو که دوست ندارم دور بریزم ، ممنون

  2. مریم قاجار August 23, 2010 at 1:22 PM -

    خیلی خندیدم. مرسی لیلی جون

  3. sholokat August 25, 2010 at 12:39 PM -

    veyy ke chegadr alan in halim michasbid !! merci

  4. حسین . امیریه August 28, 2010 at 3:54 AM -

    دوست عزیز باید بگویم که موقع ترک آشپزخانه تان از کوچه پسکوچه های امیریه گذر کرده و با بزرگواری و مهر ردی از خود بجا میگذارید یعنی از حظورتان شاد و سپاسگذارم
    سفره تان پیوسته بقرار و برکتش افزون باد

  5. yasaman August 12, 2011 at 4:26 AM -

    به به من حتما باید درست کنم مرسی،

  6. هانیه August 12, 2011 at 4:33 AM -

    به به………..مرسی لیلا جون…میخواستم درست کنم و دنبال دستور خوب بودم اما نمی دونستم با مرغم میشه…خوش به حال اون مهماندار که قید تحمل رو زد و مثه خیلی های ما زورکی روزش رو شب نکرد!!

  7. بنفشه February 15, 2013 at 5:09 PM -

    سلام میشه به جای گندم پوست کنده از پرک سایر غلات استفاده کرد ؟

  8. Lyla Owfi February 16, 2013 at 1:01 PM -

    بنفشه جان من یکبار از پرک استفاده کردم بد نشد اما خیلی حلیم نشد حالا شما هم امتحان کن
    نتیجه رو به من هم بگو
    شاد باشی عزیزم

  9. Nazgol June 12, 2016 at 3:23 PM -

    سلام مرسي از دستوراي خوبتون، من حليم درست كردم با تقريبا دستوري شبيه به دستور شما، ولي خيلي آخرش بي مزه بود! انگار آب ميخوودم!!! ميشه بدونم به گندمها هنگام پخت بايد نمك بزنم يا نه؟ چون احساس ميكردم بسيار بي نمكه!

  10. Lyla Owfi June 20, 2016 at 10:25 AM -

    بله ناز گل جان نمک لازمه اینبار با نمک امتحان کنید
    نوش جان و شاد باشید

Leave A Response »